La route qui monte d’Estepona vers la vallée du Genal est une odyssée de virages serrés à 40 km/h, dans laquelle la Méditerranée disparaît derrière vous tandis que s’ouvre la forêt de pins et de châtaigniers de la Sierra Bermeja. Là, au cœur des montagnes, parmi des arbres centenaires dans une ferme cachée de la ville blanche de Jubrique, se trouve Cabañas entre Castaños, le projet le plus personnel de Fina Márquez.
La propriétaire s’occupe de la ferme familiale depuis 26 ans et est l’une des rares femmes à travailler les champs de cette région. Sept hectares de châtaigniers, de cerisiers, de vergers et de vignes constituent l’environnement idéal pour l’un des hébergements ruraux les plus intéressants de la province de Malaga. Deux cabanes en bois, White Blackbird et Oropendola, nommées en l’honneur de deux des oiseaux les plus entendus ici et face à la vallée.
Conversation, sieste et famille
Fina ne gère pas ça comme quelqu’un qui gère un hôtel. Il parle, raconte d’où viennent les choses et dépose dans la cabane les produits du jardin, les œufs frais de ses poules et ses confitures maison, prêtes à emporter quelques bocaux à la maison. Entre ses deux chiens qui anticipent toute introduction et les chevaux qui paissent à l’arrière de la ferme, en deux jours il vous a fait entrer dans sa famille particulière. Et en tant qu’amoureux des animaux, c’est un espace animaux acceptés: Votre animal fait partie du plan de déconnexion de la ville.
Pendant la journée, le châtaignier règne en maître. Les hamacs pendent aux branches, sous un ombrage si épais que la température descend de plusieurs degrés, et là se résolvent la sieste et le livre qu’on n’a pas ouvert depuis des mois. Mais sans aucun doute, le meilleur moment vient au coucher du soleil. La piscine fait face à Benalauría, la ville perchée sur le versant opposé, et de là, on peut voir le soleil se coucher derrière les montagnes. Viennent ensuite les grillons, la fraîcheur et l’un des meilleurs ciels nocturnes dont on puisse profiter dans la province, sans qu’un seul lampadaire ne le gâche.
