Pourquoi réserver?
Pour profiter de la combinaison de conception de luxe d’Amanan avec l’énergie détendue des Dolomitas. Toutes les chambres sont équipées d’une belle cheminée.
L’atmosphère
San Cassiano est l’une des destinations les plus élégantes des Alpes, entourées du paysage de Dolomitas, considérée comme un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Dans la ville, vous traverserez des amateurs de montagnes avec des vêtements confortables marchant le long de la rue principale, pleins de boutiques, quelques marques et une poignée de cafés. L’hôtel, maintenant qui a rejoint le portefeuille d’Aman, est prêt à devenir le centre de la vie sociale de la région. Avec sa nouvelle image, il a acquis la popularité internationale sans perdre son essence locale. Dans le hall conçu par Jean-Michel Gathy, ils reçoivent plusieurs cheminées, extraordinairement confortables et beaux canapés de tapisserie de l’artiste d’approvisionnement Brigitte Niedermair. Le bar est le protagoniste de la scène, et la fenêtre du dos regarde par les arbres. Ici, vous trouverez des familles, des couples et un groupe d’amis portant trois couches de Cachemire et d’autres tenues qui ne crient pas de luxe, chuchèrent-ils. Ils sont reçus par Hugo et Ursula Pizzinini, les propriétaires, qui exsudent ce confort inné des gens habitués à accueillir les clients de l’hôtel comme s’ils étaient dans leur propre maison.
L’histoire
Cet hôtel familial, qui appartenait aux pizzininis depuis les années 40, a subi plusieurs transformations au fil des ans; Il est actuellement dans sa troisième génération et, en voyant le jeune Pizzinini, un grand avenir les attend. Mais comment ça passe d’une escapade de montagne italienne classique à une destination mondiale de renommée? Tout commence par l’amitié entre Hugo et Vlad Doronin, PDG et propriétaire du groupe Aman: en 2020, ils ont décidé de cimenter leur relation en créant une destination qui combinait l’hospitalité de l’Alto Adigio avec l’hospitalité emblématique d’Aman.
Les chambres
Il y a 51 chambres et suites, y compris les suites de signature, toutes un pur plaisir pour la vue. Lits king size, draps doux, pierre et bois clair partout et une baignoire donnant sur les dolomites: le design transmet une énergie essentielle, agile et très ergonomique. Les pantoufles provoquent déjà une fureur (de nombreux clients les utilisent pour se déplacer dans l’hôtel), les salles de bains d’épongeage et le kit de beauté de l’auteur d’Amanan est 100% naturel. Toutes les chambres ont une cheminée, ce qui rend tout plus séduisant et confortable.
GASTRONOMIE
Nous commençons par l’apéritif, avec un spectaculaire Tache (jambon cuit) et focaccia, servi dans l’immense hall avec des salons et des cheminées et grésillant. Il existe de délicieuses options de nourriture réconfortante pour tous les goûts, même pour ceux qui ne mangent pas de viande et des bouteilles de riesling, Bourgogne et Rosso di Montalcino dans la cave; Les cocktails ne sont pas loin derrière. À l’heure du dîner, vous pouvez vous asseoir à la bibliothèque du vin entre le vin entre la romanée Conti, les splendides sassias ou les champans moins connus mais sublimes tels que L’Ar Armandier-Bernier, témoignage de la recherche consciencieuse effectuée par Hugo. Vous pouvez également aller à Grill, où ils offrent des viandes grillées et du poisson et des pizzas de montagne par Denis Lovatel. Remarque: La pâte à pizza de Denis est légère comme un stylo et se vend régulièrement dans ses restaurants Milan. Le petit-déjeuner est servi dans la salle du patrimoine et n’est jamais plus copieux, conformément à la politique antispodicieuse de l’hôtel. Essayez le yaourt local et l’omelette, avec le point juste de Juicy, ou le Torce Linzer fraîchement cuit de fruits de fruits, ce qui vous fera sentir que vous êtes retourné à l’enfance. En hiver Akari, un restaurant japonais Shabu-Shabu avec sélection de saké, une nouveauté dans cette région arrivera.
Le spa
Il y a deux piscines, une pour les familles (ce qui signifie que les parents peuvent se détendre à l’idée que leurs enfants dérangent les autres invités et que les enfants ont d’autres jeux à Raudales) et un autre pour les adultes. En plus de la piscine à débordement chauffée à l’extérieur avec des tourbillons et des vues sur la montagne, il y a une zone d’hydrothérapie avec sauna et hammam, en plus d’un bain de glace pour vous donner une dose d’énergie. Les salles de soins sont larges, avec une salle de bain privée, et ont des rituels corporels à travers des huiles essentielles, de la lavande et de l’orange douce, et une bande-son ayurvédique de chansons indiennes qui vous transporte dans une autre dimension, comme un mantra de pur bien-être.
La zone
Pour vous immerger dans l’atmosphère de San Cassiano entre dans la boulangerie, où les 1 947 résidents se terminent avant ou plus tard, et qui est situé à quelques pas de la porte de l’hôtel. Près Tachepain Schüttelbrot et le strudel (Tomalo chaud). Alors que vous vous éloignez de l’hôtel, vous arrivez dans une belle dix-septième église avec des fresques sur la façade. C’est un endroit pour les amateurs de montagnes, donc la simplicité est maintenue, avec très peu de logos de mode en vue.
Le service
Le service hôtelier est impeccable et charmant, sans être intrusif ou étiré, et surtout très efficace. Le Ski Butler est un bijou à l’arrivée de la saison d’hiver. Hugo et Ursula méritent, toujours prêts à emmener les invités à manger Canederli à grande altitude. Il est remarquable à quelle vitesse ils sont, donc suivre le rythme coûte un peu. Mais, une fois que vous arrivez à destination, l’effort vaut la satisfaction de s’asseoir à la table de Markus Valentini, propriétaire de la cabine Alpina ütia Bioch, et profitant de sa cuisine de montagne, riche et authentique.
EST Familial?
C’est la destination idéale pour des vacances en famille, avec une piscine spécifique, de beaux cinémas, un service de ski et un club pour enfants capable de divertir les adolescents.
DURABILITÉ
Architecture durable, chauffage efficace, séparation minutieuse et recyclage des déchets (à la fois visibles et entre les bambalines), la politique Zéro déchet et zéro utilisation en plastique dans tout l’hôtel parle d’un projet profondément engagé dans la philosophie écologique.
ACCESSIBILITÉ
L’hôtel est entièrement accessible.
Que reste à compter?
Une expérience que vous ne pouvez pas manquer est de regarder un film dans l’un des trois salles de cinéma tout en goûtant une pizza Denis Lovatel et l’une des boissons incroyables de la cave d’Hugo. Vous n’imaginez même pas à quel point la pizza se combine avec un verre de Vega Sicile emblématique.