Tout naît d'une graine et, parfois, aussi d'images, notamment d'une en particulier : celle de Emilio Moro et son filségalement Emilio, foulant les raisins Pêcherie du Duero, une petite ville de Valladolid dans l'une des régions viticoles les plus importantes d'Espagne. Une image qui n'a cessé de se reproduire au cours des cent dernières années dans toute la géographie de notre pays, de vignobles qui évoquent des opportunités avec le vin comme fil conducteur de la mémoire.
Emilio Moro est bien plus qu'une cave : c'est la boussole de quatre générations se consacre corps et âme à la production de vin entre deux des grands totems du vin de Castille et León. Une histoire qui commence aujourd'hui un nouveau chapitre avec le inauguration d'une cave à El Bierzo où ils élaborent leurs trois godellos à partir de plus de 60 hectares de vignobles qui réservent également les meilleures expériences de oenotourisme.
Emilio Moro : quand le vin vous parle (et vous guide)
Les meilleures histoires naissent de la vision et de l’art d’aller à contre-courant du monde. C'est le cas de Emilio Moro, un amateur de vin qui, dans l'après-guerre, a décidé d'entretenir ses vignes alors que tout le monde les arrachait pour planter des céréales. Le résultat d’une décision aussi risquée se retrouve aujourd’hui dans Caves Emilio Morol'étape d'une famille dédiée corps et âme au vin.
Des gens comme Felisa Espinosa ou « La Feli » le savent, un pilier fondamental du voyage de Bodegas Emilio Moro à travers la Castille et León et qui, avec Emilio, ont créé une famille liée à la terre sans cesser de regarder l'horizon, mais en se souvenant toujours l'origine de cette graine.