Il y a des étés qui commencent tôt. Au moment exact, vous ouvrez la fenêtre et entrez dans une brise chaude avec une odeur de sel. Lorsque vous descendez à la plage aux pieds nus, le sol encore frais, les premiers rayons du soleil teintent de la pierre et de la mer plate comme un miroir. Et le nôtre commence ici, à l’hôtel Cap d’astibes Beach, un refuge dans le Riviera française Cela redéfinit ce que signifie se reposer: entre une architecture élégante et côtière, la rumeur constante des vagues et cette façon française et unique de comprendre le bonheur. Au ralenti, comme si le temps avait également décidé de prendre des vacances.
Luxe silencieux en vue de la Méditerranée
Choisir les antibes comme destination n’est pas accidentel. À seulement vingt minutes en voiture de l’aéroport de Nice, ce Ville avec une ville de marin Ce fut un refuge pour les artistes, les écrivains et Bon vivant. Ici Picasso Il a peint certaines de ses peintures lumineuses. Ici, vous obtenez un artisanal. Ici Il y a du jazz dans les rues Tout au long de l’année. Être perdu par son centre historique, c’est faire un saut dans l’histoire, découvrir ses cafés et galeries cachées.
Par conséquent, il n’est pas surprenant que, entre le port de gallice et le petit port de Crûton, dans un coin discrète de la péninsule se trouve cet hôtel de charme à cinq étages, qui est bien plus qu’une escapade au bord de la mer. Avec seul 35 chambres et une plage privée des parapluies de rose qui apporte une personnalité unique, est la version la plus délicate de la Dolce Far Niente: Cet art de ne rien faire, mais de bien faire. Avec intention.
Le bâtiment, réhabilité par l’architecte belge Bernard Duboisc’est un joyau de géométrie sereine du milieu du siècle. Un hommage à architecture Milieu du siècle et les maisons californiennes de Palm Springsqui mélange des courbes douces, des matériaux nobles et une esthétique qui boit directement des étés dorés du sud de la France et de Los Angeles de la décennie coloriste. Le résultat est l’un de ceux qui font Correspondre Instant comme une destination de vacances préférée: un abri minéral, plein de lumière, où chaque perspective semble réfléchie afin que le corps se détende et que l’esprit soit vidé.
Les chambres sont un hommage au confort discret. Le Sols en pierre naturelle connecter l’intérieur et l’extérieur; meubles personnalisés conçus et le Marbre rose De la salle de bain, ils vous invitent à rester des heures et à profiter de la vue sur le coucher du soleil sur vos terrasses privées. Mais s’il y a un séjour qui contient tout l’esprit de l’hôtel, c’est-à-dire La Suite Le Cap: 66 mètres carrés suspendu sur la mer, Avec une vue panoramique sur les îles Lririns et le port, comme si la Méditerranée entrait dans la pièce tous les matins.
Il n’y a pas de hâte ici de descendre à la plage. Parce que c’est littéralement quelques étapes. Un coin protégé, avec du sable transparent et rose, où les hamacs sont alignés sur les détails et la perfection et les couleurs roses – inspirées par l’esthétique californienne – accompagnent chaque mouvement. À midi, le soleil filtre les auvents et transforme l’espace en un scénario idéal pour pratiquer l’occasion la plus esthétique. C’est une vérité immuable que tout sait mieux avec vos pieds dans le sable et un verre de vin blanc frais à la main.
Gastronomie locale sans règles et étoiles
Au bout de la plage, Baba ouvre le restaurant qui donne vie aux jours à l’hôtel. Un espace plein de mouvement et de couleur, où la musique et les épices sentent tout. UN Menu sans prétentions mais avec l’âme, dirigé par le chef israélien Assaf Granit « L’un des esprits créatifs derrière Shabour à Paris ou Machneyuda à Jérusalem », propose-t-il un Réinterpréter la cuisine levantine Avec des produits locaux: brochettes de poulpe et booganoush, frappe rôtie avec du sumac, crevettes avec salsa, Halumi ramifiéet les salades qui refroidissent jusqu’au jour le plus chaud de l’été.
À midi, il s’étend jusqu’au coucher du soleil. Vous pouvez déjeuner à côté de la piscine, sur la plage ou à l’ombre pendant que le ciel commence à teindre les couleurs orange et à prendre l’un de ses cocktails. Tout se passe légèrement, comme si chaque plat était une raison de plus pour rester un peu plus. Ou pour ne jamais partir.
Et si Baba est la célébration et le goût, Les Pêcheurs est l’expérience la plus contemplative, de ceux qui en profiteront calmement. Le restaurant gastronomique de l’hôtel, avec Une étoile MichelinC’est une pure poésie marine. Capité par le chef Nicolas Rondelli – Né à Nice, formé avec Alain Llorca et Jacques Chibois – propose une cuisine centrée sur le Produit frais, saisonnier et méditerranéen. Le menu change tous les jours en fonction de la pêche du petit port d’annexe, et parmi les plats se trouvent le Tartlet royal croustillant Mariné avec des pois et de la crème glacée à l’huile d’olive et une pêche quotidienne grillée avec des légumes (lubina, salontete ..); Tous servis sur des plats conçus sur mesure, dans une salle à manger qui se souvient de la couverture d’un vieux yacht, bordé de bois et d’une vue infinie sur la mer.
Un refuge à déconnecter (vraiment)
Mais Cap D’antibes Hotel Beach Ce n’est pas seulement la plage et la gastronomie; a un service Bien-être Très prudent en charge d’une équipe formulée, avec un espace unique où traitements: Une cabine dans le jardin, caché, à l’extérieur, où profiter d’un bon massage avec leurs produits biologiques, tout en écoutant les oiseaux de fond et la brise entre entre les rideaux et vous sentez comment l’été entre la peau. Le moment idéal pour réinitialiser le corps et l’esprit avant un bon bain dans la piscine.
Il y a des hôtels qui sont vécus comme une carte postale, comme une aventure, comme un Vérifier Dans notre liste. Mais il y en a d’autres qui sont Un état mental. Cap d’astibes Beach Hotel est des secondes, car plus qu’un endroit où aller, C’est un endroit où vous ne voudrez pas partir. Un été lent, élégant et silencieux. De Tons doux, plats savoureux, bains de mer lents et promenades sans but. Un été de ceux auparavant, dans lesquels tout ce qui est important correspond en un instant. Celui qui dure exactement ce que vous décidez. Parce que parfois, le plan parfait n’est pas de traverser le monde. C’est trouver ce coin sur la carte où enfin Vous pouvez vous arrêter. Et soyez simplement.
