Avec près de 100 millions de touristes par an, l’Espagne vit dans un dilemme éternel: prendre soin de l’industrie du voyage et, par conséquent, le voyageur, sa principale source de revenus et développer en même temps une stratégie qui contrôle le Surestimaire, Minimisez l’empreinte carbone et ne transformez pas ses principales destinations en souvenirs dépouillés d’authenticité.
Cela dit, nous aimons être des ambassadeurs. De notre gastronomie, dont nous supposons sans taper comme les meilleurs au monde grâce à un splendide verger, une pêche inégalée, des recettes de millénaires et des contrastes surprenants entre le nord et le sud, entre cette question et l’ouest. De notre histoire, Un creuset de civilisations qui a doté chaque grande ville et chaque petite ville avec un héritage architectural sublime. De notre culture, dont les sujets, bien qu’ils soient en excès, nous fascinent: les mélanges et les siestes, mangent à trois ans et dîner pendant que le reste du monde dort, prends les rues et buvons nos vies, laisse des anches et ne rentre pas chez elle tant que tout n’a pas dansé. Rosalia et Almodóvar. Tapas et paella. Real Madrid et Carlos Alcaraz. Loewe et Zara. Goya et Picasso. Don Quijote et Lorca. Toute passion, tout sang, sueur et larmes, ce que nous disons ici.
Nous défendons également que tout en Espagne n’est pas un sujet Et ni le soleil et la plage, peu importe à quel point les brochures touristiques y insistent: les îles Baléares au-delà de l’été, verdâtre, venteuse et si calme, ils sont un paradis que George Sand a déjà raconté Un hiver à Majorque. Le nord du pays est une succession de hautes montagnes, de falaises dramatiques et de ragoûts pour obtenir de la chaleur. Nos plaines intérieures supposent des mers d’oliviers, des rivières pleines de vie et des peuples du temps arrêtés. Les îles Canaries inondent les yeux de la nature sauvage et en janvier, vous pouvez skier même en Sierra Nevada, la gare la plus méridionale d’Europe, pour terminer la journée pour vous donner un bain sur la côte du soleil.
Dans la liste des destinations que nous avons préparées Hors saison –Iibiza, Madrid, Majorque, Menorque, Séville comptée par leurs meilleurs ambassadeurs – Peut-être que Barcelone vous manque, que nous voulions préserver d’un Suréchard Il ne connaît pas les saisons. Les îles Canaries sont également manquantes avec leur printemps éternel et leurs endroits auxquels nous avons confiance que vous avez déjà sur le radar: Galice, Asturies et Cantabria, Ce nord idyllique qui suit après les paillettes Le pays basque. Cities austérité espagnole comme Burgos, Salamanque et Zamora. Paysages extrémités, si pleins d’histoire. Les Quijotes Molinos Manchego. Se concentrer déjà sur les lèvres de chacun comme Valencia, Malaga, Córdoba et Grenade. La magie nívea de Pyrénés aragonais. Paysages de nature explosive comme la Sierra de Grazalema, The Arribes del Duero, la jungle Irati ou Matarña.