La Torre del Homenaje nous aide à comprendre le passé de Huéscar, lorsque la forteresse musulmane qui défendait la ville était dans sa splendeur maximale. C’est la fin parfaite du parcours à travers Huéscar en raison des magnifiques vues qui vous attendent au sommet, dans ce que l’on appelle le Gran Balcón Mirador de la ville de Huéscar.
Projets à Huéscar
L’office de tourisme pourra vous renseigner sur les différents itinéraires que l’on peut emprunter à Huéscar et dans ses environs. Certaines de ces expéditions peuvent vous mener au site archéologique de Tútugi, une nécropole ibérique dont l’origine remonte au VIe siècle avant JC. C. Vous trouverez également sur la carte la source Fuencaliente, une piscine naturelle dont les eaux thermales restent à 20 ºC en permanence pratiquement toute l’année. D’autres itinéraires très intéressants qu’ils peuvent recommander se trouvent dans la chaîne de montagnes de La Sagra, comme celui qui serpente à travers le Cerro del Buitre.
Huéscar est une destination gastronomique où l’agneau Segureño a une présence très visible, comme il ne pourrait en être autrement. Vous pouvez trouver ce délice cuit à El Caballo (Nueva, 13), un peu au-dessus de l’église de Santa María la Mayor. Dans ce restaurant, où l’on trouve de bonnes espadrilles de jambon (non grillées), on cuisine dans une canette, sorte de plateau profond à anses que l’on utilise traditionnellement dans cette région pour cuisiner.
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Tout près, en suivant la rue Ángel, vous trouverez l’une des tavernes les plus traditionnelles de Huéscar. Il s’agit de Vinería El Pili (Darro, 10), une taverne qui fait un saut dans le temps. On a presque l’impression d’être un petit musée ethnographique, avec de nombreux objets du quotidien d’autrefois qui constituent un véritable trésor rural : des bassins au juke-box. Endroit idéal pour prendre un vin avec une tapa de jambon et avoir l’impression d’avoir voyagé au 19ème siècle.