Il est presque impossible de visiter Begur sans tomber amoureux au premier regard. Ce qui peut se vanter d’être l’une des villes les plus charmantes de la Costa Brava réunit toutes les conditions pour vivre une authentique idylle méditerranéenne. Et, au milieu de l’agitation de la haute saison, on ne peut rêver meilleur endroit où séjourner que La Bionda, véritable havre de paix au cœur de la ville.
Bien que le bâtiment, qui date du XVIIe siècle, ait été soigneusement restauré, l’architecture d’origine a été préservée dans le but de garantir un impact minimal sur l’environnement. Sa décoration intérieure chromatique et réussie rappelle forcément celle du film Le Grand Hôtel Budapest de Wes Anderson, et ce n’est pas un hasard : c’est l’une des inspirations de Quintana Partners, le studio fondé par Benito Escat et Pol Castells.
Sous ses plafonds voûtés, la maison garde ses propres histoires. Parmi elles, une racontée et imaginée par le propriétaire : dans les années 1930, une femme – La Bionda – y aurait accueilli certaines des figures féminines les plus influentes de l’époque.
Autre étape historique (cette fois vraie) : en juin prochain, l’hôtel fête son sixième anniversaire. Quelle meilleure façon de célébrer que de se réveiller dans l’une de ses magnifiques salles ?
L’HISTOIRE
L’histoire de La Bionda commence loin de Begur. Plus précisément, en Asie du Sud-Est. Là, après avoir laissé derrière elle sa routine et s’être lancée dans une étape marquée par le voyage et l’hospitalité, Carla Lloveras a commencé à imaginer son propre lieu : un hôtel à l’âme méditerranéenne, conçu pour ceux qui recherchent quelque chose de plus qu’un simple endroit où dormir.
L’idée l’a raccompagnée sur la Costa Brava et n’a pas tardé à se concrétiser. En 2018, alors qu’il se promenait dans Begur avec son père, une petite pancarte « À vendre » accrochée au numéro 1 de la rue Francesc Forgas a changé le cours des choses. Une première visite a suffi pour comprendre que cette maison avait quelque chose de spécial : les sols hydrauliques, la lumière, le patio intérieur, l’aménagement… « Elle avait l’âme d’un hôtel », se souvient Carla, qui dégage une énergie positive contagieuse et possède un talent inné pour que chacun se sente chez soi.
Avec une sensibilité particulière pour les maisons anciennes, Carla a clairement indiqué qu’elle souhaitait préserver l’essence du bâtiment, construit à l’origine au XVIIe siècle. Il savait aussi qui devait être chargé de réaliser cela : après avoir découvert le savoir-faire de Quintana Partners, ont compris qu’ils partageaient la même vision.
La prémisse du célèbre duo de designers ? Préserver l’architecture d’origine en optant pour la durabilité et un design d’intérieur inspiré de l’imagination de Wes Anderson. Le résultat ? Un hôtel chaleureux et profondément personnel. Un lieu élégant, magnétique, féminin et excessivement cosy, conçu pour être apprécié à tout moment de l’année.
LES SÉJOURS
À La Bionda, chaque chambre a sa propre identité. Au niveau de la rue se trouvent la réception – avec le béret du chasseur du film Wes Anderson -, un grand salon et un petit club qui fait office de barre d’honnêteté: vous marquez et servez les boissons vous-même. A l’arrière, un patio lumineux avec serre accueille le petit déjeuner autour d’une grande table commune. Et pour couronner la maison, un toit-terrasse transformé en solarium vous invite à ralentir le pas : quelques chaises longues et une douche extérieure suffisent pour transformer les matinées les plus chaudes en l’un des moments les plus délicieux de la journée.
Mais si quelque chose rend La Bionda spéciale, ce sont ses chambres : plafonds voûtés, salles de bains en carrelage chromatique, baignoires apparentes… Bien que les sept soient complètement différentes, elles portent toutes le nom d’une femme inspirante du XXe siècle, suivant le fil narratif imaginé par l’hôtel : celui d’une hôtesse qui, dans les années 1930, accueillait des intellectuels, des écrivains, des actrices, des chanteurs, des artistes et des athlètes de différentes parties du monde.
Grete, dédiée à la photographe allemande Grete Stern, regarde la ville et l’église et cache un appareil photo analogique sur la table de nuit. Charlotte, avec son plafond voûté spectaculaire, rend hommage à Charlotte Cooper, la première joueuse de tennis à remporter une médaille d’or olympique. Victor ne fait pas exception : il fait référence au pseudonyme masculin que l’écrivain Caterina Albert (Victor Català) a utilisé pour publier ses romans.
Parmi les suites, Carmen rend hommage à la danseuse et chanteuse Carmen Amaya avec des carreaux rouges, des imprimés audacieux et une douche extérieure. Valentina, inspirée de l’astronaute Valentina Tereshkova, est sans aucun doute la plus photogénique : elle dispose d’une terrasse privée, d’une baignoire exposée spectaculaire et d’un halo romantique magnétique. Joséphine, dédiée à Joséphine Baker, occupe l’un des coins les plus privilégiés de la maison, avec une terrasse privée d’où l’on peut contempler les toits de Begur pendant que du jazz, de la soul ou de la bossa nova joue sur l’enceinte Marshall de la pièce.
Enfin, la chambre inspirée de la designer autrichienne Emilie Flöge se caractérise par ses tons sobres, son sol hydraulique d’origine et son petit balcon privatif avec vue sur la ville. Même si l’effort pour monter les escaliers est minime, n’oubliez pas de prendre l’ascenseur rouge : cela fait partie de l’expérience cinématographique.
GASTRONOMIE
Petits déjeuners bénis. C’est le seul aliment servi à La Bionda, mais quelle façon de le faire… Le banquet du matin se déguste aussi bien dans la serre que sur les petites tables du patio intérieur. Durant son enfance, Carla a fait l’expérience directe de la passion avec laquelle l’entreprise familiale était gérée, où elle a pu constater comment ses grands-parents et ses parents traitaient chaque client comme s’ils entraient dans leur maison. Cette même chaleur peut être ressentie aujourd’hui à La Bionda.
Les petits déjeuners à la carte sont préparés sur commande, toujours avec des produits artisanaux, locaux et soigneusement choisis : pains au levain d’épeautre et de graines, croissants, pains au chocolat, confiture maison de la ferme Can Bech (Fontanilles), granola bio, œufs au goût et une sélection de charcuterie et de fromages de Ca La Rossa – l’épicerie fine de la famille Lloveras – sont quelques-unes des options appétissantes.
Le festin est accompagné de café de spécialité de Right Side Coffee, de fruits cueillis chaque matin dans le quartier et de jus de fruits fraîchement pressés. Une proposition simple en apparence, mais soigneusement conçue.
LA ZONE
L’arôme des pins, ses eaux turquoise, la fraîcheur de ses bouchées de la mer… Vous pouvez respirer la Costa Brava, la contempler et surtout la goûter. Pour faire de même dans la vieille ville de Begur, à quelques pas de La Bionda, le patio du restaurant Clara est l’un des meilleurs cadres. Leur proposition est aussi simple que réussie : des plats à partager et des vins naturels.
En revanche, pour profiter de la beauté des environs, il n’y a pas besoin de trop de fioritures : si vous aimez la randonnée, le Camí de Ronda, qui commence à Sant Feliu de Guíxols et se termine à Begur, est l’option parfaite.
Aiguablava, Platja del Racó, Fornells, Illa Roja, Sa Riera… Ayez toujours votre maillot de bain avec vous, car à Begur les plages parfaites comme une carte postale ne manquent pas. Entre creux et creux, parcourez ses charmantes rues sinueuses, parsemées de quelques maisons indiennes, et grimpez jusqu’à son château médiéval.
Pour déguster des poissons sauvages et de délicieux plats de riz avec vue sur la crique d’Aiguablava, réservez une table sur la terrasse du Toc al Mar. Avez-vous encore besoin de conseils supplémentaires ? Carla, qui a toujours passé ses étés à Begur, se fera un plaisir de vous dévoiler ses adresses préférées dans la région. Côté logement, La Bionda est située dans une rue calme du centre, tout près de l’église Sant Pere.
DURABILITÉ
« Fournisseurs responsables et matériaux durables », tel était le principe sur lequel l’hôtel a été rénové. Comme nous l’avons déjà mentionné, le bâtiment a été restauré par Quintana Partners, qui a utilisé des techniques et des matériaux traditionnels. De plus, le studio de design a intégré des systèmes de réutilisation des ressources énergétiques et hydriques dans le but de minimiser l’impact environnemental de l’hôtel : La Bionda dispose de panneaux photovoltaïques et d’un système aérothermique.
Les arts de la table sont l’œuvre du céramiste Pau Costa, soutenant ainsi, une fois de plus, la production locale. Enfin, les produits Zenology utilisent des contenants en plastique recyclé (rechargeables) et sont fabriqués avec des formules sans cruauté, sans colorants artificiels et respectueux de l’environnement et de la peau.
LE DÉTAIL
En parlant de protection de la peau, l’un des grands ajouts à La Bionda est Repòs, une ode aux soins du visage créée par la facialiste Carla Maestro, formée à Madrid, Londres et en Australie. Inspiré des différentes philosophies du bien-être qui ont jalonné son parcours, cet espace allie techniques holistiques, botanique australienne, aromathérapie, drainage lymphatique et massages profonds visant à relâcher les tensions et à équilibrer le système nerveux. La touche finale pour laisser le séjour profondément détendu et renouvelé.
