Mais il y a plus. Nous y avons El Faro de La Hacienda, dont les vues sur la Méditerranée célèbrent la joie de se retrouver à table dans le style Fairmont : de la cuisine espagnole traditionnelle aux propositions italiennes qui sortent de son authentique four à pizza, où le focaccia L’EVOO fraîchement sorti du four et local marque le caractère du menu. À Umbra, les toits de bambou et la végétation murmurent le charme de la cuisine méditerranéenne avec le thon de Cadix ou l’espeto comme favoris au bord de la piscine.
Enfin, Vista Lounge & Terrace évoque un refuge où la silhouette du Rocher de Gibraltar témoigne de tant de matinées entre cafés aromatiques et cocktails signatures qui nous reconnectent au plaisir de la vie simple.
Et parmi tant de bleus, le vert du golf. Le parrainage de stars locales comme le joueur Ángel Ayora dans le DP World Tour 2026 confirme pourquoi le Fairmont La Hacienda Costa del Sol se consolide comme l’une des grandes destinations internationales pour le golf de haut niveau. De plus, le resort a été inclus dans les 100 meilleurs resorts de golf du monde grâce à sa situation privilégiée et son accès à des parcours emblématiques tels que La Hacienda Links Golf, un parcours de 18 trous ouvert sur la Méditerranée.
À ces installations s’ajoutent également de nouveaux sanctuaires holistiques comme leurs élégants espaces dédiés au bien-être. Un spa de 1 800 m² où circuits d’hydrothérapie, hammam, soins, installations de remise en forme, espaces de yoga et une sélection rigoureuse d’expériences personnalisées plongent le client dans la culture et le style de vie sophistiqué du sud de l’Espagne.
