Lorsque nous parlons des meilleurs restaurants mexicains de Madrid, il est important de souligner avant tout que Le Tex-Mex est en dehors de cette liste. Cela n'a rien à voir avec le pays aztèque, mais avec les Américains, puisque ce type de restauration rapide n'est rien d'autre que la réinterprétation que les États-Unis ont donnée à ces plats savoureux que les Mexicains importaient au Texas. La gastronomie mexicaine est bien plus. C'est celui qui est classé au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Celui qui contient des tacos, bien sûr, mais aussi des sopes, des aguachiles, des sauterelles ou des chilaquiles.
En fait, la nourriture mexicaine suffit pour un dictionnaire entier.. Celui qui célèbre les sens, une explosion de saveurs et de couleurs dominées par le poulet, le porc, l'avocat, les haricots et, bien sûr, les épices. Si tu veux goûter à l'authentique et manger un petit morceau du Mexique à Madrid, continue de lire. Voici notre sélection des meilleurs restaurants mexicains de Madrid.