Olivenza est une ville de rues pavées où le mélange portugais est remarqué dans le caractère du peuple. Son église, Santa María del Castillo, Il a un retable baroque spectaculaire qui est vêtu de gala lorsque le corpus christi est célébré, de grandes racines de la région. Un autre grand secret est celui du Técula tecula, une pâte feuilletée typique, des amandes et du jaune d’oeufdont la recette est entre les mains de la famille qui gère le Pâte maison fuentes (Moreno Nieto, 11 ans) Depuis qu’un mystérieux portugais a été livré il y a près d’un siècle.
Alterquerque
Le voyage à travers les beaux villages de Badajoz doit vous emmener au Au nord de la Sierra de San Pedro, où vous trouverez l’une des enceintes médiévales les plus impressionnantes de la région. Vous aurez atteint Luna Castillo, dans la belle ville d’Alburquerque, Une forteresse qui se présente hautaine et solennelle au sommet d’un promontoire rocheux dans le style le plus pur des châteaux des Carpatos. Là-bas Don Álvaro de Luna lui-même résidait, Valide de Juan II de Castilla.
Mais Alburquerque n’est pas du tout sombre. Son cadre de rues misérables où tout est luz, connu sous le nom de villa inre, sont déclarés Ensemble artistique historique. Et parmi les nombreuses festivités qui se tiennent dans la ville, sans aucun doute Vous devez vivre au moins une fois dans la vie la foire médiévale, Quand il devient la ville qui était dans les treize Caldereta, Lehon au four ou pelage grillé, Sa version particulière du masque de porc ibérien.
Frénale de la Sierra
Comment pourrait-il être autrement, l’ordre des Templiers a laissé leur marque sur leur passage à travers les terres Pacsenses. En Frénal de la Sierra, ils ont construit un château imposant Après avoir obtenu la conquête de la ville en faveur de Fernando III «El Santo». Aujourd’hui, curieusement, À l’intérieur est une arènes. Vive le surréalisme!