Une évolution qui bat en Philosophie, l’élégante livre de café qui déploie un nouveau concept basé sur le bien-être méditerranéen, le plaisir quotidien et les petits rituels qui transforment le quotidien à travers l’alimentation.
Du partage d’une lecture avec le meilleur petit-déjeuner à la pause de midi sous forme de meriggiare Italienne (ou en quête d’ombre), en passant par le goûter partagé, la fascinante terrasse surplombant la Diagonal propose un voyage dans la mémoire méditerranéenne dont l’accent évoque de vrais ingrédients et de lentes préparations.
Tout peut commencer par une bouchée de l’un de leurs focaccias gourmandesà base de levain, croissants salé gourmet – comme une méditerranéenne à base de jambon serrano, burrata et pesto -, sa sélection de boules gâteaux frais ou faits maison à partager au livre de café.
Une expérience qui se complète avec la « Signature Showcase », la proposition de pâtisserie artisanale créée par Oriol Babot, fidèle à son héritage pâtissier, qui s’émulsionne sous la forme de la Tarte Chocolat & Praliné « 5 Kilates », du Cheesecake « La Viña » ou de la délicate Mousse Framboise & Yaourt. Des collations qui peuvent également faire partie de votre prochaine célébration.
Les propositions du Grand Hyatt Barcelone dialoguent ainsi avec des saveurs familières et des recettes locales réinterprétées avec subtilité et précision pour vous faire sentir dans cet été, dans tous ceux à venir.
C’est la magie de réinventer le style de vie méditerranéen. Transformez le souvenir de la mer en un nouveau phare d’émotions sans quitter le cœur de Barcelone.