Pourquoi le livre
Parce que c’est une icône absolue des hôtels de luxe dans notre pays et a une réputation mondiale. Y a-t-il quelqu’un qui ne reconnaît pas sa figure architecturale décrite sur les vignobles? Le travail de Frank Gehry, l’architecte canadien qui a conçu le Guggenheim de Bilbao, est devenu l’objet d’un désir itinérant de vin et d’amateurs de luxe. Depuis son inauguration en octobre 2006, ces cinq stars de la collection de luxe (Marriott International) séduisent ceux qui aiment visiter les caves – leur environnement est le véritable paradis des amateurs de vin, une succession de projets historiques et nouveaux, grands et petits, auxquels la déconnexion du vin peut consacrer parfaitement plusieurs semaines d’attention – mais aussi à ceux qui recherchent simplement à la déconnexion et au bon tourisme gastronomique.
L’hôtel
La première chose qui attire l’attention est les formes et les couleurs du bâtiment, difficile à oublier. Conçu par les propriétaires des héritiers de Marqués de Riscal, une cave avec plus de 150 ans d’histoire, comme un Château Du 21e siècle, leurs bandes brillantes de titane pur sont déjà admirées, qui semblent flotter autour des blocs de grès dans leur noyau, transmettant la solidité et la légèreté en même temps. Les bandes sont roses profonds, or et argent: les couleurs qui se réfèrent au couvercle en argent et à la maille dorée de la bouteille de marqués de Riscal, et le rouge rose mature du vin lui-même.
Pour la base solide du bâtiment, Gehry a choisi le même grès local utilisé dans les rues d’Elciego, dans l’église du XVIe siècle de San Andrés et dans les bâtiments des vignobles historiques de Marqués de Riscal, certains à la fin du XIXe siècle.
L’intérieur, un prodige architectural, offre à l’invité une expérience difficile à transmettre avec des mots. Ici, il est mieux compris ce qu’est l’architecture, comment un bâtiment peut conditionner les sensations du visiteur, modifier la lumière et même les sentiments. L’aile Gehry a un rez-de-chaussée avec réception et bar à vin. Ensuite, il y a quatorze chambres au premier étage, deux restaurants (dirigés par Francis Paniego, la première étoile Riojan) et le restaurant de la bibliothèque, uniquement pour les clients. Dans l’ALA Spa, il y a 47 autres chambres supplémentaires et la zone de protection sociale avec le Caudalie SEAL, une autre grande réclamation de l’hôtel. Au total, 61 chambres à côté des vignobles de la cave Marqués de Riscal et une gamme de possibilités de plaisir.
L’hôtel est situé dans le pays basque, bien qu’Elciego soit à la frontière avec La Rioja et fait partie du territoire connu sous le nom de Rioja Alavesa. Il est inséré dans les plus beaux paysages, parsemés de peuples historiques, car il est fortement recommandé d’explorer l’environnement, en commençant par la belle ville de Laguardia.
L’atmosphère
Les héritiers de l’entrepôt de marqués de Riscal ont une tradition d’accueillir des invités et des clients dans son ancienne maison en pierre pendant plus de 150 ans. Lors de la création de l’hôtel que nous visitons aujourd’hui, Frank Gehry a imaginé une expérience à 360 degrés dans le monde du vin, basée sur des opérations dans un hôtel de luxe avec une architecture d’avant-garde qui capture l’essence de Rioja. Ainsi, nous pouvons dire que l’ouverture de cet hôtel a marqué une nouvelle ère pour la région et que ceux qui visitent la région ne peuvent pas arrêter d’admirer la beauté de ce bâtiment sans égal, encadré dans ce qu’il a été appelé la ville du vin.
Des expériences de vin de toutes sortes sont offertes, mais le vin n’est pas le seul agréable ici. Certains visiteurs sont simplement des amoureux de la relaxation, de la nature, du sport, de la gastronomie et du design. De nombreux invités sont des Américains et des Canadiens, mais il y a aussi de nombreux Espagnols du week-end et aiment les séjours charmants.
Les chambres
Ses 61 chambres sont uniques et pleines de touches de design, chaudes, lumineuses, confortables et minimalistes. Ils ont tous le lit de collection de luxe exclusif, célèbre pour leur confort et leurs proportions généreuses. ATTENTION: Si vous avez besoin de supplémentaire, vous serez également surpris de ce qui est compris ici par supplémentaire (un lit pour son site, comme ils disent dans mon pays). Comme équipements, Produits Byredo et une bouteille de marqués de Riscal.
Ceux trouvés dans le noyau central, le bâtiment Gehry, vous donnent la possibilité de rester dans un chef-d’œuvre architectural. Les salles de bains sont en marbre vert vert foncé et sa décoration abondante dans les miroirs transmet une sensation de rêve très spéciale, ajoutée aux toits élevés et aux belles vues, qui vous font vous sentir complètement immergé dans la nature.
Le bâtiment du spa, qui est mélangé dans le paysage environnant des champs et des vignobles, est lié au bâtiment principal par un magnifique pont en verre élevé. La décoration dans cette partie, d’inspiration scandinave, a des éléments en bois de ton de Clarh dans les revêtements muraux de lampe, les planchers de bambou forêt durable et les tapis de flocons texturés. Les meubles incluent des classiques de design modernes tels que la lampe de table du panier Santa & Cole et l’élégant velours et la banque en cuir. Les salles premium de cette zone ont des balcons et des vues sur Elciego et le bâtiment principal.
La nouvelle suite Riscal Terrace complète discrètement les chambres existantes. Une partie du schéma original de Gehry a été renouvelée et leurs murs sont peints dans les tons rougeâtre caractéristiques de l’hôtel, contrairement au brun des canapés en cuir de l’entreprise B&B italienne et aux célèbres lampes nuageuses, un design original de Frank Gehry, comme lampe en tête.
Enfin, nous avons la suite Gehry, la plus unique et avec les vues les plus exceptionnelles. Sa chambre a uniquement un salon qui s’ouvre sur une magnifique terrasse surplombant Elciego et l’église médiévale. Sa salle de bain est en marbre italien noir et vert.
GASTRONOMIE
La grande affirmation gastronomique des cinq étoiles est de savoir comment faire le Rioja Francis Paniego dans le restaurant du premier étage, tradition 1860. L’architecte du portail vedette d’Echaurren, dans le style Ezcaray à proximité, combine ici la cuisine traditionnelle de Rioja avec un style contemporain et décontracté: CHOPS OF LAMBO-RIODIGAS OF THE GRANDMATER ‘ exquis.
Marta Elena Sáenz est la sommelier depuis 2006, en charge de la transmission de l’héritage des vignobles. Dans l’espace plus occasionnel De la bibliothèque de vin et du bistró, qui est atteinte du hall, vous pouvez également goûter toute la gamme de vins maison ainsi que des tapas et des plats.
Le petit déjeuner est servi dans la tradition 1860 et, si le temps le permet, il peut être pris sur la terrasse vitrée, profitant de la vue sur le centre historique d’Elciego. La proposition du matin est composée d’un simple buffet avec des spécialités nationales telles que la tête de sanglier ou le jambon Harano de haute qualité, plus une lettre avec les demandes habituelles de ce type d’hébergement: œufs de toutes sortes, pain grillé, jus naturel …
Le joyau de la couronne, en tout cas, est le restaurant gastronomique Marqués de Riscal. Un design intérieur audacieux – des murs très très peints dans un ton rougeâtre et décorés d’œuvres d’art contemporaines, d’énormes fenêtres – est le cadre exceptionnel pour une expérience sophistiquée orchestrée par le chef Francis Paniego et interprétée ici par la tête de la cuisine Adrian Marin.
Le respect des ingrédients locaux et une présentation unique sont les leitmotiv de ses menus de dégustation, qui comprennent des plats déjà emblématiques tels que le carpacho de crevettes rouges avec du tartare de tomate, de l’ail blanc et du caviar de vin rouge. Dans la tasse, des rouges comme le baron de Chisel et la Torrea Finca et la roue blanche.
Le spa
Si je devais souligner le meilleur du spa de Riscal de Vinothérapie Caudalie, je dirais … quelles sont les mains de juillet, le thérapeute qui m’a donné l’un des massages les plus relaxants et les transporteurs de ma vie. Parce que cela, les mains d’un bon thérapeute, est le plus pertinent d’un espace de puits. Cependant, il ne serait pas juste d’ignorer qu’il a d’autres éléments clés: une conception de lumière naturelle en 1400 m2 Décoré dans du bois de miel et des planchers en pierre naturelle, quatorze salles de traitement, piscine chauffée avec jets et cascade, douche Vichy, hammam, bains de baril et salles de relaxation avec vue et accès aux vignobles, sans oublier la clé: la collaboration de la firme de cosmétiques française Coudalie.
Il a tout le sens, car le projet cosmétique de Mathilde Thomas est né précisément du monde du vin et ses produits sont inspirés par les propriétés de guérison des vignes et des raisins, donc une synergie parfaite est réalisée. La lettre de traitement comprend un protocole d’exfoliation de cabernet écrasé, un Merlot et un miel et un emballage exfoliant. Le rituel signature? La salle de bain en barils et l’enveloppe de raisin vigorisant.
La cave
Il n’est pas possible de visiter cet hôtel et de ne pas prendre la peine de connaître les héritiers de Marqués de Riscal, un voyage à travers l’histoire et la tradition. Vous commencerez à visiter les vignobles entourant l’hôtel, protégé du froid au nord par la Sierra de Cantabrie et, au sud, de la chaleur, par la Sierra de Cameros. Un microclimat qui profite aux 500 hectares (350 d’entre eux sont écologiques), auxquels 1 000 ha autres sont ajoutés, offrant toujours la sécurité que tout le raisin qu’ils utilisent a les mêmes caractéristiques. La Graciano – avec un point de fraîcheur et d’acidité – et le tempranillo est le principal, originaire de Rioja, et tous sont collectés à la main.
La bodega originale de Marqués de Riscal est du 19e siècle, il y a eu une prolongation en 1883 et un renouvellement en 2011. Pendant la tournée guidée, vous pouvez entrer dans la partie historique, la cathédrale So-Called, avec les 130 000 bouteilles qui appartiennent à la collection privée, de 1862 à nos jours. Ils disent que l’inspiration pour faire en sorte que l’hôtel soit venu à Gehry après avoir ouvert un millésime de 1929 (son année de naissance) dans l’embouteille des vieux vins. Une autre curiosité que nous avons apportée? La récolte de 1945 était la meilleure de l’histoire, jusqu’à aujourd’hui.
Né au milieu du niveau du Neute, la société a construit sa première cave en 1858 (elle est toujours utilisée aujourd’hui) et a lancé son premier millésime en 1862. Sa réputation d’être innovante dans le secteur a bientôt commencé, lorsqu’ils ont adopté des techniques avancées de vinification française. La ville de Wine intègre les bâtiments historiques de l’entrepôt, des salles de dégustation, de la gastro-boutique et de la barre de café, et bien sûr de l’hôtel spectaculaire et du spa Vinothérapie Caudalie Marqués de Riscal. Récemment, ils ont également ouvert le Torrea Grill, pour aboutir à la visite avec la meilleure cuisine traditionnelle de Rioja.
Le Plaza Del Clock est le centre historique de la cave – voici le bâtiment original de la cave de style français construit par l’architecte Ricardo Bellsolá dans la pierre de graisse dorée, avec ses portes et ses cadres de fenêtres peintes rouges – avec accès aux 3900 barils de chêne français qui reposent dans les salles mariées sombres de la cave.