Le Musée des Foires est l’un des lieux les plus importants de la ville car il conserve certains des secrets les mieux gardés de Medina del Campo. Près de trois siècles de foires et de marchés sont recensés grâce au travail de Simón Ruiz, un marchand du XVIe siècle qui rassembla des centaines de documents faisant référence à des transactions commerciales, des lettres de change et des lettres. Aujourd’hui, le musée divise son exposition en trois parties : les foires marchandes, les transactions financières et les archives Simón Ruiz.
Une fois que nous avons visité le musée, nous nous sommes dirigés vers la dernière étape de la visite de Medina del Campo, en remontant la rue San Martín jusqu’à la Plaza del Pan. Nous avons cherché la rue Santa Teresa de Jesús, qui part de la Plaza del Marqués de la Ensenada adjacente pour arriver au monastère des Carmes Déchaux. C’est la deuxième fondation que sainte Thérèse de Jésus établit dans sa vie, un lieu qu’elle présida pendant quatre ans et où elle rencontra son grand ami saint Jean de la Croix.
En tournant la rue à gauche, nous arrivons enfin à l’église de Santiago El Real, qui se dresse sur un temple plus ancien. Elle possède jusqu’à trois retables : un central, œuvre de Pedro de la Cuadra ou deux autres dans le transept, œuvre de Francisco Palenzuela. C’est ici qu’a été initialement enterré Don Zenón de Somodevilla y Bengoechea, premier marquis de La Ensenada, bien qu’il soit ensuite transféré au Panthéon des marins illustres de Cadix.
Plans à Medina del Campo
Pour parler longuement de la gastronomie de Medina del Campo, il faut prendre son temps. Bien que l’agneau rôti au feu de bois et les vins AOP Rueda soient les normes culinaires de cette terre, la réalité est que Medina del Campo a bien plus de choses à offrir aux amateurs de bonne chère.
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Avec l’arrivée du froid, la soupe à l’ail prend une place particulière dans les restaurants de cette cité médiévale. Bien que la recette semble assez simple, elle va au-delà d’un simple bouillon auquel ont été ajoutés de l’ail, du pain et du paprika avec une bonne dose de bacon ou de jambon. Il y a un restaurant à Medina del Campo où nous avons essayé, au menu du week-end, une soupe à l’ail forte et savoureuse que nous avons adorée. Il s’agit de la Taberna Mohíno (Nueva del Cuartel, 2), un bar de quartier, sans prétention, où l’on trouve aussi de la viande d’Ávila à bon prix.