Il fut un temps où les terres de Manchegas étaient pour Cervantes Grandtes Esplanadas où vivaient les géants. Ou du moins, c’est ainsi que Don Quijote de la Mancha a vu parmi ses délires les puissants moulins à vent de La Mancha, tandis que leurs lames dansaient au son du vent. Aujourd’hui, beaucoup de ces usines continuent de défier le dieu Eolo, mais leur magnificence est devenue une affirmation postale ou de photographie de voyage. Parce qu’il n’y a pas de voyage à la tache sans photo de rigueur dans les moulins.
L’un des peuples Manchego qui a le mieux honoré ces petites moles de pierre et de bois est Mota del Cuervo, dans la province de Cuenca. En plus d’être l’une des destinations de l’itinéraire del Quijote et l’itinéraire des moulins à vent de La Mancha, cette ville de Cuenca est Connu sous le nom de « le balcon de La Mancha ». Cela a du sens, car d’après la hauteur des moulins, l’énorme immensité qu’est Castilla-La Mancha ouvre que, comme l’a dit Machado, est large et plat comme la poitrine d’un mâle.
Sept moulins du balcon de La Mancha
Au milieu de cette largeur, Mota del Cuervo est gardée par les moulins à vent qui l’ont rendu si célèbre. Il y a le point de départ pour connaître cette belle ville, à la place de la Sierra. Les moulins ont des noms très particuliers, et chacun d’eux avec une tâche différente. Bien que de nombreuses usines distribuées par La Mancha soient centenaires, la même chose ne se produit pas ici dans Mota del Cuervo.
L’origine de ces gardiens de la grande plaine remonte au milieu du XVII Construisez les moulins en haut de sorte que la force du vent, en remplacement, ferait la force du moteur. C’est pourquoi Cervantes, qui était dans ces endroits à l’époque, a matérialisé ces merveilles de la technologie à Don Quichote, qui verrait la lumière en 1605.
En 1553, il était déjà connu de l’existence de moulins à vent à Mota del Cuervo. En fait, au milieu du niveau du premier siècle, ils sont venus à dix-huit ans. Le seul des moulins à vent de Mota del Cuervo qui Il est centenario est connu comme « El Zurdo »dont la date de construction est inexacte, mais il existe des preuves qu’en 1752, elle existait déjà. Il reçoit ce nom parce que le broyage a été fait dans la direction opposée et était actif jusqu’en 1929. Il a été bien déclaré d’intérêt culturel et restauré plusieurs fois.