Bien rassasiés, nous nous dirigeons vers un autre des grands espaces verts qui surprend dans le quartier Nou Barris : le parc Guineueta. Guineu est le mot catalan pour le renard, et son diminutif, Guinéedonne son nom à cet autre poumon vert de la ville. Au bord d’un étang, sur une esplanade verdoyante, nous verrons la figure d’un renard sculpté dans le fer, emblème de cette petite réserve naturelle urbaine.
Le parc Guineueta est un lieu de rencontre pour les sardanistes qui, accompagnés par la musique d’une copla, dansent la danse typique de la Catalogne. Des concerts et des activités familiales sont également organisés. L’entrée principale, sur la Plaza de la República (que les habitants appellent encore par son ancien nom, Plaza de Llucmajor), donne accès à différents espaces pour se promener, s’asseoir et lire ou contempler les environs sur l’un de ses bancs, et il y a plusieurs aires de jeux, toujours avec la végétation à nos côtés.
Dans une rue parallèle à cet agréable parc, nous faisons une autre recommandation gastronomique intéressante. Le restaurant La Forquilla (Font d’en Canyelles, 88) est une salle à manger chaleureuse où sont préparés des plats et des ragoûts faits maison, originaux et délicieux, à base uniquement de produits frais du marché. Le couple qui les prépare et les sert, Mireia Pascual et Daniel Suñé, est charmant et on sent qu’ils sont passionnés par ce qu’ils ont entre les mains.
Queue de bœuf, pattes de cochon aux crevettes, salades charcuteries surprenantes, aux légumes des jardins bio, font partie de leurs propositions. En cuisine, tout est préparé avec le chup chup que l’on confectionnait dans les marmites d’antan. Et, dans la salle à manger, la familiarité du traitement prend soin des convives comme s’ils faisaient partie du clan de cet établissement que la mère de Daniel a ouvert à la fin des années 80 comme ferme de petit-déjeuner et de snacks. Des années plus tard, lui et son partenaire l’ont rouvert pour servir des déjeuners et des dîners, dont certains sont des soirées musicales, pour profiter de la nourriture, accompagnés de musique live. Le conseil municipal a récompensé ce restaurant pour sa contribution à la durabilité.