C’était à l’origine un monastère, mais aujourd’hui, avec ses balcons ornés d’azalées roses, il offre à ses hôtes une vue imprenable sur la baie de Portofino, qui brille dans des tons bleutés. Le paysage et le bien lui-même ont presque le même aspect que dans les années 1960, lorsque Elizabeth Taylor et Ava Gardner Ils l’ont choisi comme refuge. Bien entendu, l’hôtel a été entièrement rénové l’année dernière sous la direction de Martin Brudnizki, dont le maximalisme caractéristique prend ici des nuances plus délicates et subtiles.
À l’étranger, la piscine d’eau salée, aujourd’hui reconstruit, il affiche ses nouvelles tonalités en harmonie avec la mer, et le restaurant en plein air La terrasse reste toujours aussi charmant. La nature entre si facilement dans les pièces que le soleil et le chant des oiseaux font office de réveil. Le personnel charismatique et sympathique complète l’expérience.
A 15 minutes à pied vous trouverez la piazzetta de Portofino, l’endroit idéal pour vraiment se mêler aux habitants avant de retourner se détendre dans les jardins remplis de musique du Splendido et de profiter des couchers de soleil depuis ses fenêtres. Ce n’est peut-être pas Olympus… mais ça y ressemble assez (à partir de 3 300 €).