Il y a les restaurants que vous recherchez et que vous notez dans votre agenda pour visiter un jour et puis il y a ces restaurants qui semblent vous chercher. Et Casa de Comidas appartient à ce deuxième groupe, ce lieu qui entre dans votre vie pour séjourner sans faire beaucoup de bruit, dans une zone, a priori, en dehors des circuits gourmands de la capitale, dans votre cœur financier. Mais une fois franchies ses portes, c’est comme si vous étiez chez vous. Bien mieux ! C’est pourquoi c’est votre propre droit. finaliste dans la catégorie Meilleur design d’intérieur aux prix Condé Nast Traveler Hotel&Mantel.
Comme lettre d’introduction et déclaration de principes, son nom, direct, honnête, va au cœur, et va de pair avec ces trois mots simples qui fusionnent l’idée d’authenticité familiale et gastronomique, qui rend hommage aux maisons de restauration traditionnelles de notre pays, un design d’intérieur qui vous conquiert pour son chaleur et robustesse, pour l’élégante combinaison d’éléments qui vous préparent subtilement à manger de manière agréable et détendue et ultra confortable.
Alors, sans vous en rendre compte, vous laissez la cohue à la porte et vous mangez à l’ancienne, en vous amusant. C’est cette oasis de paix et calme au milieu de la rue Padre Damián qui est devenu le mot d’ordre de l’espace où l’on cherche à manger et son design intérieur lui a valu une nomination parmi les finalistes dans cette catégorie des Condé Nast Traveler Table and Nappe Awards.
Voir plus de photos : Une décoration intérieure qui rompt avec le cliché entre tradition et avant-garde
De plus, c’est à l’intérieur d’un hôtel bien reconnu et récemment rénové et cela, il faut le dire, nous séduit aussi. Les hôtels sont devenus les nouveaux épicentres gastronomiques de la capitale, où l’engagement pour une gastronomie soignée, une cuisine d’auteur ou la plus pure des expériences gastronomiques dans une ville avec autant de concurrence et d’offre que Madrid, a toujours la capacité de nous surprendre.
D’autres raisons ? Tous!
Le pari de NH Collection Madrid Eurobuilding est cette Food House dont la carte regorge de propositions et de préparations réconfortantes, qui ont marqué le souvenir culinaire du chef bien-aimé Rafa Zafra toujours avec une touche contemporaine. Parmi bien d’autres raisons de notre coup de cœur culinaire, il y a aussi…