Les vagues timides de Playa d’en Bossa accueillent les lève-tôt. En arrière-plan, une montagne de genévriers et de pins reste immobile sur une île qui ne s’arrête pas. Dans les airs, un défilé incessant d’avions qui atterrissent, chargés de passagers qui (on l’imagine) arrivent avec une valise pleine d’attentes pour ce qui est l’une des destinations les plus emblématiques au monde.
C’est la carte postale que nous avons appréciée à 20 mètres du sol, depuis notre terrasse au septième étage du BLESS Ibiza The Site récemment ouvert. Nous sommes le premier média à faire enregistrement et en découvrant à la première personne la dernière (peut-il y en avoir plus ?) réinterprétation de l’un de nos commandements : le luxe compris comme un style de vie méditerranéen. Qu’est-ce que ça pourrait être d’autre.
CHAMBRES
Les 461 chambres et suites du BLESS Ibiza The Site posent un défi évident : transmettre avec précision et sans négliger les détails tout un concept de luxe contemporain, serein et sophistiqué à chaque client et dans chaque recoin. Mais, spoiler : défi réussi.
Avec un design intérieur signé par Lázaro Rosa-Violán, auteur de l’identité visuelle de la marque BLESS Collection Hotels, tous les espaces sont entourés de l’esthétique des Baléares et montrent clairement que l’intégration avec le paysage a été l’objectif dès le premier instant.
La palette de couleurs, inspirée des salines, de la mer et de la végétation de l’île, converse parfaitement avec l’extérieur et parvient à brouiller les limites. La lumière et la vue n’ont qu’un seul mais : si vous vous réveillez une seule fois dans l’une de ces pièces, vous aurez envie de le faire pour toujours.
Carte d’oreillers pour les plus exigeants, baignoires avec vue sur la Méditerranée, service de chambre 24 heures et une sélection de équipements dans des tons d’agrumes de la signature de l’australien Aesop.
GASTRONOMIE
Il y a des hôtels avec de bons restaurants et puis il y a ceux qui, avec une programmation exceptionnelle réunissant certains des meilleurs chefs du monde, font de la table une destination en soi.
Le dernier à s’être joint à l’appel a été Leña, de Dani García, où la viande est le protagoniste principal. La sélection de produits est impeccable et parvient à faire passer l’expérience d’un steakhouse contemporain à un niveau supérieur.
Dans quelques jours, Lobito de Mar arrivera, également du chef de Malaga et le premier face à la mer (il aura même un service de hamac), avec une proposition dans laquelle le riz et le poisson frais règnent en maître.
Un autre incontournable est COYA, avec une offre culinaire axée sur la gastronomie péruvienne (et un bar à pisco sur le toit inspiré des bars traditionnels de Lima), qui va plus loin qu’un club de plage et un restaurant, proposant également dix chambres au sein de BLESS Ibiza The Site, toutes suivant la ligne de l’hôtel mais avec en prime une esthétique latino-américaine.
Puisque manger va être essentiel pendant votre séjour, l’offre culinaire ne s’arrête pas du matin au soir grâce à La Sabina, un espace plus informel où vous pourrez déguster les classiques de l’hôtel (essayez leur club sandwich et remerciez-nous plus tard) à toute heure de la journée.
Dans cet espace également, vous pourrez profiter du petit-déjeuner BÉNI, que nous n’oublierons guère. La quantité, la variété et beaucoup de qualité sont-elles possibles ? C’est ici.
Enfin (ou d’abord, car on le trouve dans le hall même de l’hôtel), il y a The Alchemist, un point de rencontre pour les amateurs de café, qui se transforme de cafétéria en bar à cocktails signature (également à base de cafés du monde) au fil de la journée.
LE DESTIN
Mais il y a bien plus encore. BLESS Ibiza The Site est la dernière pièce d’un projet encore plus vaste : The Site Ibiza, une destination créée par Palladium Hotel Group qui intègre l’hospitalité, la culture, la vente au détail et la gastronomie.
En plus d’avoir deux hôtels (le nouveau BLESS et son frère irrévérencieux et audacieux, The Unexpected Ibiza Hotel), se réunissent ici des expériences qui aspirent à faire du lieu une référence internationale du luxe contemporain.
La gastronomie continue d’être au centre, avec l’arrivée dans quelques jours de StreetXo, de Dabiz Muñoz, ou du déjà inauguré en 2025 Hell’s Kitchen, de Gordon Ramsey.
Mais le commerce de détail, avec Ibiza Gallery, sera également incontournable sur une île où l’expérience d’achat de marques de luxe n’avait pas (paradoxalement) trouvé de place pour se développer de manière significative. Dans ce type de centre commercial se rencontrent des marques comme Chloè, Jill Sanders ou Missoni, mais aussi des espaces d’art comme la Cardi Gallery, qui accueille des expositions d’artistes locaux et internationaux.
BIEN-ÊTRE
Conçus pour équilibrer le rythme frénétique qui caractérise Playa d’en Bossa, les décibels y sont abaissés grâce à des traitements innovants, des circuits d’eau, des entraînements personnalisés, des expériences conçues pour se tourner vers l’intérieur et une piscine extérieure chauffée pendant le premier et le dernier mois de la saison.
L’épicentre de tout cela est le Soulful Spa, où une expérience holistique digne de la destination est promise. À quelques pas de là, nous trouvons Own Studio, une salle de sport dotée du premier circuit intelligent Technogym, caractérisé par l’utilisation de technologies biométriques et biomécaniques pour adapter l’exercice à chaque corps.
MOT CNT
Le luxe aurait pu être compris à Ibiza comme une somme de lieux : des hôtels exclusifs et des adresses intéressantes pour former une expérience globale. Mais BLESS Ibiza The Site propose une nouvelle lecture, celle de tout rassembler en un seul lieu et non seulement de maintenir son authenticité, mais aussi d’élever chacune des expériences.
LE DÉTAIL
