La quatrième édition des Hotel&Mantel Awards a réuni une fois de plus le meilleur de la scène hôtelière de la péninsule ibérique pour son événement annuel qui célèbre le voyage, l’hôtellerie et sa gastronomie. Il y a quatre ans, ces prix sont nés au sein de l’équipe éditoriale de Condé Nast Traveler Espagne mettre l’accent sur tous ces hôtels qui, au-delà de l’accueil et du soin des voyageurs, accordent une attention particulière à leur offre gastronomique. Les gagnants, dans leurs discours respectifs, ont mis en valeur le secteur hôtelier, encourageant le reste des participants à visiter leurs destinations respectives (et nous à continuer à les fréquenter).
Jusqu’à 16 catégories – Room Service, Brunch, Beach Club, Petit-déjeuner, Terrasse et bien d’autres – ont été récompensées au cours d’une soirée où le bon travail a été le protagoniste. Nous faisons encore une fois confiance à Nerinea, qui signe les précieuses récompenses remises aux lauréats : une sorte de plaque sculptée à partir de roches fossiles (coquillages) vieilles de plus de 150 millions d’années ayant vécu au Jurassique. Une pièce d’exposition de grande valeur qui encourage les lauréats à poursuivre leur travail.
David Moralejo, responsable du contenu éditorial, en compagnie de María Ángeles Cano, Clara Laguna, María Casbas et Aitana Moreno, de l’équipe éditoriale, ont remis les prix lors d’une soirée très intime organisée à Mar Mía, le restaurant-grill de Carlos Bosch et sa phénoménale cuisine méditerranéenne (Plaza de Isabel II, 7). Tout a commencé, comme les meilleures choses de la vie, par un apéritif à la méditerranéenne.
Après la remise des prix, des discussions entre vieilles connaissances et des rires ont été servis accompagnés d’autres délicieuses bouchées jusqu’à ce que nous atteignions le joyau de la couronne, les plats de riz. Tout cela pendant que nous trinquons avec un verre (ou plusieurs) de Valtravieso, l’un des premiers établissements vinicoles à posséder son propre vignoble de la Ribera del Duero. Des vins avec une personnalité à la hauteur de la rencontre.
L’événement a réuni d’autres invités amis de Condé Nast Traveler, comme la chef María Lo, gagnante de la dixième édition de MasterChef, la journaliste et consultante Anabel Vázquez, Estefanía Ruilope, créatrice de Mujeres que comen, et l’illustrateur Abraham Menéndez.
Nos invités sont arrivés au restaurant à bord d’Uber 100% Eléctrico en compagnie des membres du jury tels que Marta Sahelices, Sonia López, Alberto Piernas, Cristina Fernández et Silvia Ruiz de la Prada et Clara García Valles.
L’équipe de Condé Nast était également représentée par Elena Ferreras, directrice commerciale de Condé Nast Espagne, Victoria Álvarez, directrice de la publicité de Condé Nast Traveler, Laura Velasco, directrice de Home&Travel au CN, et María Rojas, de l’équipe Home&Travel.