Pourquoi réserver?
Pour vous immerger dans l’histoire et la culture fascinantes d’Istanbul.
L’atmosphère
Ce tronçon de la corne d’or, un estuaire naturel des eaux paisibles, protégé des courants turbulents du Bosphore, était autrefois occupé par des chantiers navals ottomans. La région verte est devenue l’un des centres commerciaux les plus importants de la Méditerranée, pleine de palais côtiers et de jardins luxueux. Six cents ans plus tard, lorsque Dayna Lee et Ted Berner, de la société californienne Powerstrip Studio, ont voulu concevoir le premier hôtel de leur nouvelle marque, Aliée, ils ont trouvé « beaucoup de ruines et de poussières au bord de la mer », selon les mots de Lee. Malgré cela, ils ont compris les possibilités infinies de cet endroit, des restes archéologiques détériorés des cinq magasins qui servaient autrefois au commerce local et qui se sont poursuivis si longtemps plus tard. Après avoir restauré ses murs en pierre d’origine, ces mêmes structures hébergent l’un des hôtels les plus intéressants d’Istanbul.
L’entrée de Aliée Istanbul est un chef-d’œuvre de la conception discrète: abrité entre l’eau et une colline boisée, permet de passer la nature à l’intérieur grâce à ses portes coulissantes en verre et à ses fenêtres sur le toit. Un brasero circulaire semble reposer sur de nombreux livres de tapas multicolores, il y a des pots pleins de fleurs suspendues au plafond, et les canapés très confortables partagent l’espace avec un ensemble éclectique de chaises à bascule. L’espace entier a le charme chaotique d’une maison, avec des meubles apportés peu à peu de différents endroits au fil du temps.
Le gigantesque tapis de l’entrée atteint l’intérieur du hall, guidant les invités vers un comptoir de réception informel. Ici, l’expérience commence, un véritable déploiement de toutes les couches qui composent cet hôtel. Il n’est pas apprécié toute la taille énorme de ces anciens magasins jusqu’à ce que le restaurant gastronomique de l’hôtel soit entré. Voir les oliviers adultes à l’intérieur des énormes pots verts à l’intérieur et réalisez qu’ils semblent des bonsás sous les plafonds caverneux de 10 mètres de haut, mettent tout en perspective. Dans un coin, il y a une maison avec des murs blancs avec deux étages: ce bâtiment à l’intérieur d’un autre est le refuge particulier de la barre rose opulente.
Lee et Berner ont voyagé entre Istanbul et Los Angeles depuis cinq ans, choisissant personnellement des meubles et des textiles, des accessoires et des œuvres d’art qui décoreraient l’espace. Leur recherche les a conduits de maisons historiques cachées sur la côte du Bosphore aux minuscules magasins d’antiquités, sans oublier, bien sûr, du grand bazar d’Istanbul. Ils ont commandé plus de 220 tapis en soie artisanaux, chacun a élaboré pendant plus d’un an, et a collaboré avec des artistes et céramistes locaux. Les soins et l’engagement sont perceptibles dans les détails: dans les lampes sculpturales couvertes de tissus avec des plumes royales de dinde, dans des peintures murales peintes à la main qui couvrent les murs entiers et dans la façon dont la décoration turque et classique de la Syrie s’adapte parfaitement avec les canapés modernes de la nouvelle marque de conception néo Son héritage historique important.
L’histoire
Aliée est une nouvelle marque d’hôtel axée sur l’art, la communauté et la culture. Sa première propriété a été inaugurée à Istanbul avec Rixos Tersane, et fait partie de la Collection Hotel de la Paris Society, qui comprend également L’Abbaye des Vaux-de Cernay, à la périphérie de Paris; Il refims de Solise, une vieille station funiculaire transformée en une belle retraite alpine; et Villa M, un hôtel à Paris conçu par Philippe Starck.
Les chambres
À leur époque, les bâtiments ont été réunis par des défilés en plein air. Ceux-ci ont été recouverts d’un toit en verre mobile, créant un large couloir intérieur qui traverse tout l’hôtel. Des deux côtés de cela se trouvent les 122 chambres et suites, construites autour AvlusPatios traditionnels typiques de l’architecture ottomane. Entrée à chaque Avuu Il est marqué par une énorme porte qui donne à un espace commun entouré de plantes grimpantes avec une salle à manger, des sièges et des sources murales décorées avec le poisson en céramique des artisans turcs Saliha Ylimaz, caractéristique de ses imperfections, des proportions et des salons particulières. Les pièces de base qui donnent à la salle sont plus sombres, mais celles qui ont une vue sur le Bosphore sont brillantes et fraîches, et leurs larges terrasses sont parfaites pour contempler les eaux et la ville. À la tombée de la nuit, certaines des mosquées les plus emblématiques illuminent et sont également parfaitement vues d’ici.
GASTRONOMIE
Sur la terrasse de Little House ne semble pas passer du temps. De l’autre côté de l’eau, vous pouvez voir le palais de Topkapi et la grande mosquée de Santa Sofía, et le quartier Fanar est juste devant. L’esthétique ici semble être le crescendo final des couleurs et des styles du reste de l’hôtel: les tables, les sols et les chaises avec différents motifs créent une harmonie particulière. Le plateau de petit-déjeuner est livré avec certaines des spécialités turques les plus populaires, telles que Mıhlama, les Pişi et les saucisses avec Halloumi. Si vous avez toujours faim à l’heure du déjeuner, vous pouvez choisir parmi une lettre axée sur les ingrédients naturels et de proximité et accompagner les vins biodynamiques avec des fromages artisanaux. Il y a même une section appelée Coin vertavec des plats sains qui priorisent les légumes, comme les salades, Boules et les jus naturels.
Pour les occasions spéciales, l’expérience gastronomique Taste, par Thomas Bühner, chef du restaurant à trois star Michelin La Vie, à Taïwan, offre un dîner plus intime et séparé de la foule. Les invités les plus sociables préféreront Mondaine à Pariso, un espace de velours opulent qui rappelle les barres de nuit du 19e siècle et dans lesquelles vous pouvez profiter de la musique live.
Le spa
Aliée Well + est l’un des spas les plus impressionnants que j’ai jamais vus. Inspiré par des sources chaudes romaines, il s’étend sous un plafond en cristal qui permet de passer la lumière naturelle. Au plafond, ils s’accrochent aux braserres et aux plantes grimpantes qui traversent un mur à l’autre, et l’énorme piscine intérieure est flanquée de colonnes blanches, après quoi ils cachent des loupes de soleil discrètes avec des rideaux dans lesquels le monde peut être laissé pour un certain temps. Avec 4 000 mètres carrés de surface et trois étages, il y a de l’espace pour tout: hammam traditionnel, vide au lieu de tuiles sombres typiques; Sauna finlandais, infrarouge, aufguss et Banya russe; Saline, source de glace et suite de cryothérapie, en plus d’un salon de thé. Il y a 12 traitements à l’étage supérieur, axés sur la longévité et le biohacking, et ont une oxygénothérapie, une thérapie vibroacoustique, des traitements intraveineux et une salle de gym impeccable équipée de gymnase sur des machines à pente exclusive, en plus d’un yoga et d’un espace de sonothérapie.
La zone
Tersane-i Amire, qui signifie « arsenal impérial », a été fondée en 1455 sur la côte de la corne d’or sous le commandement du sultan Mehmed II. Pour le XVIIIe siècle, il était devenu l’un des plus grands chantiers navals de la Méditerranée et avait continué à gagner le pouvoir au cours du siècle suivant. Aujourd’hui, il est sur le point de devenir un Istanbul fluide, une nouvelle zone résidentielle qui cherche à « récupérer la gloire passée de la corne d’or ». Il aura des appartements devant l’eau, les résidences, le quartier commercial, deux musées et quatre hôtels, dont Rixos Tersane et, maintenant, Aliée.
L’équipe
Toute l’équipe est amicale et attentive, quelque chose qui ne peut pas toujours être pris pour acquis dans certains domaines.
Avec des enfants
Vous pouvez demander des berceaux dans les chambres, les enfants adoreront la piscine peu profonde surplombant le bosphore mais, sinon, c’est un hôtel très orienté adulte. Sa conception sophistiquée et son souci pour le bien-être peuvent ne pas être de l’intérêt des petits.
ACCESSIBILITÉ
Il y a des chambres adaptées pour une mobilité réduite. Vérifiez avec l’hôtel pour plus d’informations.