Expérience gastronomique
La gastronomie à Barbillón Marbella s’adapte également au plan familial. Les plus petits ont un menu spécialement conçu pour eux, avec des plats appétissants et reconnaissables comme le smash cheeseburger avec frites, l’escalope de surlonge panée avec frites ou les linguine à la sauce bolognaise. Ainsi, les adultes peuvent consacrer tout ce temps perdu en négociations à découvrir l’excellente cuisine méditerranéenne de son restaurant, avec des préparations comme le carpaccio de crevettes rouges aux fruits de la passion et crème froide d’avocat, le poulet frit au caviar et crème fraîche ou le ragoût national de homard. D’ailleurs, quel enfant ne serait pas ravi de partager avec ses parents quelques croquettes de chorizo, quelques calamars à l’andalouse ou un bon riz méditerranéen ?
Ceux qui préfèrent une ambiance plus informelle pourront opter pour le bar de la plage, où l’on peut admirer le coucher de soleil avec un cocktail à la main et de la musique live le week-end, ou le Pool & Beach, qui propose une carte légère composée de ceviches, tartares, carpaccio, salades, pizzas et sandwichs gourmands à déguster sans quitter le hamac.
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Avec cette nouvelle proposition, le beach club de Marbella élargit son concept de luxe, car il ne soustrait rien à l’expérience originale. Cela le complète simplement. Ceux qui recherchent un quartier calme et familier trouvent leur place sans perdre l’essence de Barbillón, dont les différents espaces conservent leur personnalité et évoluent naturellement tout au long de la journée. Cette coexistence de rythmes différents est justement une des clés du projet. La formule parfaite pour que chacun puisse vivre l’été souhaité et pour que les familles atteignent enfin leur rêve Ithaque.