Dans le quartier El Born, dans les rues Flassaders et Sabateret, un nouvel espace dédié au plaisir vient d’ouvrir : BORN14. Un marché gastronomique dont le nom fait référence aux 14 haltes distribué à l’intérieur d’un ancien palais du XIVe siècle. Parmi les colonnes classiques et les arcs en plein cintre qui abritaient autrefois l’ancien marché Princesse, on retrouve aujourd’hui plus de 150 propositions culinaires axées sur les cuisines locales, nationales et internationales. Tapas et plats qui peuvent être dégustés aussi bien dans l’espace commun situé sur la terrasse couverte que dans les bars et chaises répartis dans tout l’établissement, d’une superficie de 1 000 m2.
Bien que sa position géographique, au cœur de Barcelone, cherche à rapprocher l’expérience gastronomique nationale du public étranger, La priorité est le public local : L’objectif est que tous les Barcelonais se sentent chez eux lorsqu’ils viennent BORN14, dont les options sont compatibles avec tous les modes de vie, C’est pourquoi vous pouvez en trouver autant plats végétariens et végétaliens comme préparations adaptées aux personnes intolérantes au gluten, au lactose ou à d’autres allergies.
Quelques macarons chez Christian Escribà, un cocktail chez Bonavida, un bikini issu d’un atelier à Bikineria, quelques tapas à la Vermutería de la Princesa, du riz et des fideuás à El Xiringo, quelques empanadas argentines à Pampa Barbacoa, une Capricciosa chez Pim Pam Pizza, un sandwich à la saucisse chez Viking Box, une cuisine asiatique chez Mango Poke y Más, un hamburger enveloppé dans du pain de verre chez Bungr, des plats amusants à base de fruits de mer chez Pecado Fish Food, des saucisses artisanales chez Juan Manuel de Casa Alfonso… Ce sont quelques-unes des délices que nous pouvons acheter et manger au marché, qui aussi Il dispose d’un arrêt supplémentaire : le chariot BORN14, qui variera son offre en proposant des produits saisonniers, mais aussi en accueillant d’autres marques et en établissant des collaborations.
BORN14 dispose d’un deuxième espace attenant aux locaux : BOMBÓN est une salle polyvalente avec la capacité d’accueillir de futurs événements, ainsi que d’autres convives du marché. De plus, il est possible de louer l’intégralité du marché pour des événements privés, et la proposition gastronomique peut être personnalisée selon vos propres besoins.