Burgau, le village de pêcheurs calme de l’Algarve, est également connu sous le nom de Santorin portugais. Pourquoi est-il connu cela? Peut-être parce que dans ce village de pêcheurs du sud de l’Europe, avec des phrases 500 habitants, rappelez-vous celle des îles Méditerranées dans lesquelles il semble toujours être l’été.
Rues étroites pour lesquelles une lumière vive se faufileplanchers pavés, portes colorées, murs blancs, buganvillas se faufilant pour chaque coin … tous intégrés dans une impressionnante falaise en pierre aride Algarve. Si vous cherchez un endroit où manger du poisson frais et vous promener dans des ruelles qui vous emmènent directement à la mer, Burgau est ce que vous ressentez.
Que voir à Burgau, le Santorin portugais
Prenez le soleil sur la plage, entre les falaises des vertiges, et voyez les pêcheurs arriver de la tâche avec leurs bateaux chargés de produits frais est une expérience presque éteinte, mais qui est toujours possible à voir dans le Plage de Burgauoù Ensenada facilite la décharge et invite également un étranger au bain calme à la bravoure de l’Atlantique. Jusqu’à ce sable facilement accessible et un excellent confort, Ils arrivent quotidiennement des navires chargés de poulpe, de brune et de Sargocertains des produits vedettes des recettes qui se préparent avec soin et tradition dans l’un des restaurants locaux.
Mais la plage qui donne un nom à ce paradis n’est pas le seul sable qui peut être apprécié dans le Santorin portugais. De l’autre côté de la falaise, c’est Cabanas Velhasqui doit son nom aux cabines des pêcheurs qui occupaient un jour le sable. Les eaux cristallines, un sable à profiter et des routes pour entrer au-delà des ravins qui le protègent pour profiter de la vue d’en haut ou atteindre les ruines du Forte de Almádena (XVIIe siècle).
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Le Percoe: protagoniste de la gastronomie locale
Que peut manger à Burgau? Le calme qui est respirant dans ce Vila do bispoil est également imprimé dans chacune des collations que le voyageur peut essayer dans cette cachette à l’ouest de la Parc naturel d’Altejano Southwest et la côte de Vicentina. Au délicieux cataplasme Algarvías, l’un des plats étoiles de la cuisine dans cette région au sud du Portugal, sont ajoutés bien sûr, le sardines grilléesil pieuvrele brunette ou le Sargoqui sont téléchargés quotidiennement sur la plage et sont servis frais dans de nombreuses terrasses que l’on peut trouver sur la côte.
Mais, sans aucun doute, les amateurs de fruits de mer apprécieront ici le Percebe, qui pourrait être dit que c’est le roi de la gastronomie de Vila do Bispo. Il n’y a pas de meilleure façon de rendre justice à la table à Burgau qu’avec un plateau de ce bijou qui commence à partir des rochers et un vin d’une petite cave locale. En fait, si vous êtes intéressé à savoir de plus près Percebe Festival en Vila do bispo du 27 au 29 juin 2025.