Il les oiseaux gazouillent Il devrait faire partie d’une couverture médicale universelle : il détend l’esprit, ralentit le rythme cardiaque, calme l’âme et nous connecte à quelque chose de transcendant dont je ne connais toujours pas le nom. Ici, à l’hôtel rural C’est Figueral Nou, Les trilles des différents oiseaux résonnent en canon, et accompagnent les convives tout au long de la journée, avec un son convivial et paisible, qui crée une atmosphère de calme et de communion avec l’environnement.
Es Figueral Nou est situé dans le centre de Majorque, dans la ville authentique et médiévale de Montuiri, entouré d’oliviers, de champs de cultures et des quartiers de terre dans différentes nuances de brun et d’ocre qui reflètent la tradition agricole séculaire. En arrière-plan, avec un magnétisme palpable, émerge la Sierra de Tramontana, l’épine dorsale de cette île gracieuse.
UNE FERME AVEC UNE ÂME
Il s’agit de un élégant domaine du XVIIIe siècle entouré de jardins de 50 000 mètres carrés dans lequel se trouvent un court de tennis et de football, des zones de repos et de promenade, une piscine et un grand espace pour organiser des événements. Le domaine est construit en pierre, avec 40 chambres de luxe, des patios intérieurs et extérieurs, des points de vue et une belle cave – l’ancienne cave où le vin était élaboré et stocké – avec des plafonds voûtés, qui fait désormais office de salle à manger.
Les rénovations d’hôtels comportent souvent des imperfections inhérentes : des zones encore en construction, des défauts dans le service ou des détails de décoration qui n’ont pas encore été résolus. Quelque chose qui n’arrive pas du tout à Es Figueral Nou, dont la rénovation a été soigneusement réalisée par le groupe NYBAU Hotels and Restaurants.
Tout est opérationnel à 100%, il y a un investissement important dans le remodelage de la propriété : dans les chambres, le Spa, la piscine et dans tout le reste des installations, en pariant sur des matériaux nobles et élégants avec la plus haute technologie et finitions. La même chose se produit avec l’équipe humaine. Même s’ils prennent peu de temps, ils maîtrisent l’art de la restauration, ils se sentent motivés, serviables et attentifs à tous les détails. Le sentiment – très difficile à obtenir, à mon humble avis – c’est qu’il ne reste rien, qu’il ne manque rien, Tout est présenté à sa juste mesure, créant une atmosphère agréable, accueillante et harmonieuse.
UNE DÉCORATION EN UN CLIN D’ŒIL À MAJORQUE
La décoration a été conçue avec beaucoup de succès par l’artiste majorquin Police Toni. En général, on perçoit un dialogue d’objets et de traditions majorquines, avec un style moderne et minimaliste.. Par exemple, le spa est tout blanc et aux lignes épurées, comme s’il s’agissait d’une chapelle futuriste, mais il est décoré de une magnifique collection de photos en noir et blanc sur le thème du sport des années 1950. Dans la salle à manger, d’anciens récipients à vin se marient à des sculptures contemporaines. On y trouve également des céramiques, des compositions florales, des meubles en bois et des peintures conceptuelles magistralement distribuées. Comme dans un roman d’Ernest Hemingway, pas une virgule n’est de trop ou ne manque.
Les chambres luxueuses profitent de la structure du XIXe siècle, avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres. L’entrée de l’une des suites se compose d’un salon avec un canapé et des fauteuils blanc cassé reliés à l’espace chambre, dominé par un grand et moelleux lit King Size. La décoration a un air nordique, où les finitions en bois, les tissus blancs et beiges prédominent, le mur en pierres apparentes d’origine abrite et décore.qui est complétée par les célèbres poutres majorquines peintes en blanc.
La salle de bain est le joyau de la couronne, avec un grand lavabo et deux jeux de robinetterie indépendants – parfaits pour les couples qui réclament encore leur petite part de liberté – et une douche à effet pluie également avec deux jets indépendants. Le joyau de la couronne est une baignoire autoportante (pour que vous puissiez vous sentir comme une star de cinéma pendant un moment) fixée à une fenêtre, parfait pour une publication Instagram remplie de likes. Dans l’un des coins, un petit sac en tissu contenant des sels de bain repose discrètement. Il ne reste rien, rien ne manque.
LA PLUS HAUTE GASTRONOMIE
Dans cette équation de sérénité et de calme, il manque une variable : l’expérience gastronomique, et c’est précisément son point le plus marquant, avec une cuisine fraîche et de qualité, qui mise sur des produits de saison. En journée, il propose une carte fraîche et simple, parfait pour manger au bord de la piscine, qui met en valeur les évocatrices croquettes d’épinards et de curry vert, les crevettes croustillantes avec de la mayonnaise au piment doux maison ou l’appétissante salade de burrata straciatella.
La nuit c’est la mise en scène, le gala le plus sybaritique qui se déroule dans l’espace Es Pati de Montuiri. C’est une cuisine qui mise sur les produits locaux. Le cochon de lait majorquin, cuit au four pendant huit heures, est paradisiaque, avec une viande mielleuse qui fond en bouche ; Merveilleux par son apparente simplicité, le riz crémeux au potiron, sauge et champignons, avec une touche de fraîcheur plongé dans le fumet.
Le bar avec tout et l’huile de poire et de miel laisse également sa marque, excellente matière première et traitée de manière simple, qui permet d’émerger la meilleure version de chacun des ingrédients. Nous pourrions continuer à énumérer les plats et nous ne finirions jamais, mais comme touche finale, soulignez son fantastique coulant d’amandes – l’un des produits phares de l’île – qui respire la saveur et la créativité par tous les pores.
UNE OASIS POUR LES CYCLISTES
Cet hôtel rural chouchoute les cyclistes, amoureux des routes secondaires et pittoresques de l’intérieur de l’île.. Il y a un espace Bike Center d’une capacité de 30 vélos, une aire de lavage, des outils et un système de sécurité. Ils proposent également un service de location de vélos pour explorer la région. Il est fortement recommandé de se promener au coucher du soleil jusqu’à la ville voisine de Montuiri et de s’imprégner de la saveur d’une authentique ville de l’arrière-pays.
Après avoir pédalé, le corps demande une trêve, juste celle qu’on retrouve dans sa charmante Zone Bien-être. Il respire l’élégance, avec ses murs carrelés blancs et ses hamacs design. Il y a une piscine chauffée, avec un circuit de sensations avec différents jets de pression pour détendre les muscles, un bain turc, un sauna finlandais et une salle de sport moderne et complète.
Les massages qu’ils proposent sont, comme dirait le célèbre chanteur : « Une expérience religieuse ». Une salle à la lumière tamisée et à la musique hindoue, une civière et le cosmos à vos pieds. Dans une telle atmosphère, les mains de la masseuse semblent se multiplier comme la déesse hindoue Shiva, et l’esprit erre dans une dimension parallèle débordante de gazouillis d’oiseaux.
Et comme on dit dans le monde culinaire, le meilleur est le dernier. La grande et confortable piscine entourée de parasols, de hamacs et de lits balinais est l’endroit idéal pour se laisser aller par une chaude après-midi d’été en dégustant un de leurs vermouths rafraîchissants.. À l’ombre de l’olivier, la brise directe de la Tramuntana murmure et avec elle, une fois de plus, le chant apaisant des oiseaux.
