La région de l'Algarve est un paradis gastronomique et l'un de ses produits phares est sans aucun doute, l'Orange, internationalement reconnu pour sa qualité, sa douceur et sa jutosité. Au baroque, entre côte et montagne, les vergers regorgeant de ce fruit originaire d'Asie du Sud-Est et arrivé au Portugal – et en Espagne – grâce aux commerçants arabes, surprennent, sa consommation s'étendant bientôt à d'autres pays européens.
Quel est le secret ? Un soleil abondant et une absence quasi totale de gel en sont deux. des conditions parfaites pour la culture des orangers. Et ils en savent beaucoup sur cela en Algarve, avec plus de 300 jours de soleil et des températures douces tout au long de l'année ; spécialement dans Silves, devenue la capitale de la région et qui peut aujourd'hui se targuer d'être la capitale de l'orange de l'Algarve. À Silves, nous trouvons un verger fertile et un paysage où les orangers, d'abord avec leurs fleurs puis avec les oranges qui poussent entre leurs branches, sont de grands protagonistes.
SILVES, CAPITALE DE L'ORANGE
L'histoire de la commune de Silves a été étroitement liée à ce fruit, c'est pourquoi il y a été créé la Route Orangeun itinéraire dans lequel producteurs et artisans ont leur place et que les
Le visiteur peut le créer à sa guise pour apprendre tout ce qui s'y rapporte. Une façon de découvrir une autre Algarve au-delà de ses belles plages et de ses célèbres falaises.
La Route Orange propose la visite des vergers d'orangersaidez à leur collecte, apprenez comment elles sont transformées et/ou emballées et découvrez l'histoire et le patrimoine culturel et paysager liés aux oranges, ainsi que leur importance en tant que secteur économique qui enrichit également l'offre gastronomique avec des produits exquis tels que les desserts. , friandises et confitures.