En effet, dans sa volonté de professionnaliser le flamenco et d'élever le niveau de cet art, il a ouvert ses portes dans les années 70. le Caripén, un tablao situé sur la Plaza de la Marina Española et où les talents étaient promus de Las Grecas, des Gipsy Kings ou de Pepita Utrera. Lola était chargée d'exalter le flamenco et de le transférer sur les grands théâtres, devenir le plus grand ambassadeur de cet art, également à l'étranger, grâce à leurs voyages respectifs aux États-Unis, où il a filmé Dommage, pitié, pitié et Le Pharaon.
Lola Flores était, comme nous l'avons déjà mentionné, une femme de télévision, dont le format colle parfaitement à son caractère bavard et pétillant. Il tournée faire un bref arrêt à Florida Park, cabaret et plateau de télévision où l'artiste a perdu une de ses boucles d'oreilles en direct, arrêter le spectacle. « Vous allez me le rendre, parce que mon petit boulot m'a coûté cher », avait-il alors ajouté. Il a été C'est ce naturel qui l'a amenée à devenir présentatrice. de programmes comme Saveur Lola et Oh Lola, Lolita, Lola.
En supplément, cette carte se concentre également sur un restaurant que Lola et sa famille fréquentaient régulièrement : Casa Lucio. Ouvert depuis 1974, il a eu la grande chance de recevoir des visites de célébrités international au fil des ans. De Will Smith, Tommy Lee Jones ou Pierce Brosnam, à Eva Longoria et Andie MacDowell, entre autres. Et les Flores, bien sûr. Sa spécialité est Cuisine espagnole traditionnelle de la meilleure qualité dans un lieu qui existe depuis 1700 et qui, à ses débuts, abritait le Mesón del Segoviano.
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Mais l'itinéraire ne s'arrête pas aux limites de la ville, mais s'étend plutôt jusqu'à la périphérie. La carte vous mènera à El Escorial, où Lola et La Pescailla Ils ont dit « oui, je veux », à La Pergola, un restaurant sur la route de La Corogne où a été célébré le baptême de Rosario et à la ferme El Lerele, qui sera sa résidence habituelle à partir des années 1980 et où Antonio écrivait certaines de ses chansons les plus connues.