Cette liste fait partie de notre guide mondial des meilleures destinations à visiter en 2026.
Les meilleures destinations en Amérique centrale et en Amérique du Sud dépendent du type de voyage que vous recherchez. Deux continents en contact avec deux océans, plus de 11 millions de kilomètres carrés traversés par des fleuves aussi importants que l’Amazone et le Paraná, dont les forêts exubérantes et les déserts arides varient entre terres volcaniques, chaînes de montagnes escarpées, lacs magnifiques et cascades rugissantes dont il est impossible de quitter les yeux, et une histoire aussi profonde que vaste de civilisations qui ont pris place dans ces paysages magiques, certaines encore vivantes, d’autres simplement des vestiges de la grandeur du passé.
En choisissant les meilleures destinations pour notre liste annuelle, il nous a été difficile de ne pas laisser de côté les endroits que tout voyageur voudrait voir, mais nous nous sommes laissés guider par ceux qui ont fait appel à nos émotions les plus profondes. Des histoires de transformation comme celle de Medellín, ou celle d’Asunción, l’une des capitales les moins visitées de tout le continent ; des promesses d’aventure au cœur de la nature comme celles de la Patagonie ou des Andes, où les hébergements isolés offrent un point de départ idéal pour explorer ; et bien sûr les plages d’Amérique centrale et au large des côtes du Brésil, où la vie est plus lente et plus facile, notamment grâce aux nouvelles liaisons aériennes et ferroviaires. Que demander de plus l’année prochaine ?
Voici notre liste des meilleures destinations d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud en 2026, un guide pour planifier une année très touristique. —Megan Spurrell
Asunción, Paraguay
Pourquoi y aller : une ville de plus en plus intéressante dans l’un des pays les moins visités d’Amérique du Sud
Avec des pays voisins comme le Brésil, l’Argentine et la Bolivie et enclavé, le Paraguay est l’un des pays les moins visités d’Amérique du Sud. Ou du moins jusqu’à présent, car ce pays a récemment commencé à battre ses propres records touristiques, avec une augmentation de 53% des visites internationales au cours du premier trimestre de 2025. La capitale, Asunción, est particulièrement splendide, grâce à des projets de développement tels que la revitalisation de son centre historique, la zone piétonne et le complexe gastronomique de La Cuadrita et le futur quartier de Perseverancia, un quartier piétonnier avec un parc surélevé qui ouvrira ses portes à la fin de 2025. 2025. Ses nouvelles infrastructures durables, comme la flotte de bus électriques qui ont commencé à fonctionner à l’été 2025, facilitent les déplacements. Asunción possède donc tous les ingrédients d’une escapade urbaine idéale.
La nouvelle cuisine paraguayenne, née de la main de jeunes chefs créatifs, se retrouve dans des lieux tels que Cocina Clandestina, Pakuri, Óga et Patio Colonial, la dernière version des célèbres 13 Fronteras de Buenos Aires, inaugurée ce printemps dans une demeure centenaire d’Asunción. Les cafés de spécialité connaissent également du succès, comme en témoignent des cafés comme Kaffe’i, ouvert fin 2024, et El Cafetero, ainsi qu’à l’Asu Coffee Fest. Le secteur hôtelier est également en plein essor et de grands noms comme le Gran Hotel del Paraguay, ouvert en 1921, voient arriver de nouvelles propriétés de charme comme Factoría, La Misión et le Palmaroga Hotel Asunción, le premier établissement Hilton du pays.
Parmi les nombreuses institutions culturelles se trouve le nouveau Musée de l’Économie, mais si vous souhaitez connaître la scène artistique contemporaine d’Asunción, visitez la Fondation Texo ou le centre culturel La Chispa. Au Musée de la Boue ou au Musée ethnographique Dr. Andrés Barbero, vous pourrez découvrir la culture des peuples indigènes Guaraní, même si l’influence de ces nations est palpable dans tout le Paraguay. Non seulement le guarani est une langue officielle, mais la plupart des Paraguayens le parlent couramment, une véritable rareté dans la majeure partie de l’Amérique du Sud. –Hannah Walhout
Province de Chiriquí, Panama
Pourquoi y aller : réserves marines, éco-resorts et paix insulaire
La province de Chiriquí, située à environ 480 kilomètres au sud-ouest de la ville de Panama et baignée par le Pacifique, est devenue au cours de la dernière décennie un refuge pour les amoureux de la nature. Dans cette zone se trouvent le parc international La Amistad, la plus grande réserve naturelle d’Amérique centrale, également inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que le parc marin national du golfe de Chiriquí, qui abrite des singes hurleurs, des tatous et, entre juillet et octobre, des baleines à bosse migratrices.