CHAMBRES
Il dispose de 45 chambres et suites spacieuses et lumineuses, aux subtiles touches art déco et au mobilier en noyer. Son design confortable et élégant met pleinement en valeur les superbes vues sur la mer et les pins d’Alep aux branches torsadées poétiques, que ce soit à travers de grandes fenêtres qui encadrent le paysage ou depuis ses balcons privés.
Ma chambre est spacieuse, le lit est très confortable et les oreillers sont parfaits. Comme écrin, un panorama spectaculaire sur la Méditerranée et une belle terrasse avec un escalier qui me donne accès à mon petit paradis : un espace quasi privé de la piscine avec transats où je lis et relis au rythme des vagues.
La Villa Cala Bianca privée est un autre niveau, un véritable régal de 280 m² avec deux piscines, un accès privé à la mer et même un télescope pour observer le ciel étoilé.
GASTRONOMIE
Sa grande nouveauté est l’arrivée du nouveau chef exécutif, Alessandro Guardiani, qui prend en charge ses quatre restaurants.
Le restaurant gastronomique Les Belles Canailles dispose d’une terrasse panoramique où est servie une bouillabaisse revisitée dans le style. bourgeoise, avec du pain aux crevettes et un moelleux rouille; un délicieux bar sauvage aux artichauts violets et sauce marinara au plancton ; ou des carabiniers addictifs au caviar et à l’huile infusée de camava. Le tout suivi de la création rafraîchissante de son chef pâtissier, Kevin Raynal, fraises à l’huile d’olive, olives vanille et jus de fraise.
Les tables de son restaurant méditerranéen Rocco, abritées entre végétation et rochers face à l’horizon bleu, proposent des plats généreux comme la sole grillée aux salicornes.
Pour des propositions plus décontractées, Le Loup Bar propose une cuisine légère d’inspiration Nikkei, tandis que La Pétanque, son kiosque festif animé au milieu des pins, est idéal pour un collation informel.
EXPÉRIENCES
Aux Roches Blanches Cassis on se réveille face à la mer et on prend son petit-déjeuner en terrasse, telle la proue d’un navire, en voyant voiliers, yachts et pêcheurs lancer leurs filets à la recherche de la pêche du jour. De plus, une fois par an, vous pourrez voir Les Voiles de Cassisla célèbre régate de voiliers classiques et anciens.
Les matinées se succèdent entre cours de yoga, thérapie sonore, pilates ou encore le Silent Aqua Wake-Up, guidé par l’agréable Oumie, sans oublier les kayaks et planches de surf. surf à pagaie de sa nouvelle base nautique.
Les après-midi sont consacrés à farniente dans ses deux belles piscines extérieures (dont une infini), à une balade dans leur voiture Méhari ou à un soin en duo dans leur Spa Sisley® avec vue de carte postale, suivi d’un hammam.
De plus, son concierge Clefs d’Or organise des dégustations de vins, des plongées en bateau de pêche et des tours en hélicoptère.
À L’EXTÉRIEUR DE L’HÔTEL
Lorsque le mistral le permet, rien de tel qu’une promenade en bateau à travers les célèbres huit criques de Cassis, avec leurs eaux turquoise et leurs falaises spectaculaires. De là, vous pourrez vous rendre à La Ciotat ou à Marseille et, pour les plus aventureux, même rejoindre Saint-Tropez en une navigation comprise entre une heure et demie et deux heures.
L’environnement est idéal pour la randonnée : parcourez le sentier des Calanques et profitez de ses vues panoramiques, explorez le Parc National des Calanques en kayak ou en snorkeling dans ses eaux cristallines.
A quelques minutes à pied de l’hôtel, la charmante ville de Cassis, plus discrète que ses voisines de la Côte d’Azur, mérite une visite. Flânez dans son port, point de départ idéal entre Provence et Côte d’Azur, entouré de maisons colorées et de rues pavées, et ne manquez pas son marché animé ou les dégustations de vins AOC Cassis dans les domaines viticoles voisins.
HISTOIRE
L’hôtel Les Roches Blanches Cassis a été construit en 1887 comme un hôtel particulier face à la mer. Dans les années 1920, lors des Années Folles et des débuts de l’Art Déco, il est transformé en hôtel, devenant un lieu emblématique de la Côte d’Azur fréquenté par la haute société et des personnalités comme Winston Churchill (qui y peignait ses paysages), l’écrivain et cinéaste Marcel Pagnol ou la chanteuse Édith Piaf.
En 2018, l’hôtel a été rénové dans le respect de son style historique, avec des détails originaux des années 1930, tels que des lustres, des sols en mosaïque et des balustrades en fer forgé, incorporant une touche contemporaine. Le résultat est un hôtel de luxe cinq étoiles ancré dans les rochers, entouré d’une végétation luxuriante et suspendu au-dessus de la mer Méditerranée, face au majestueux Cap Canaille.
MOT CNT
Le meilleur, ce sont ses détails infinis et son attention juste au bon moment, quand vous en avez le plus besoin.
Ils accueillent leurs invités dans leurs suites avec un sac de piscine brodé de leurs initiales, offrent des éventails lors des journées chaudes, des chapeaux de paille lorsque le soleil brille, des linges pour nettoyer les lunettes de soleil ou des brochettes de fruits rafraîchissantes au bord de la piscine. Ils laissent même un marque-page s’ils découvrent un livre ouvert.
De même, pour les nuits les plus relaxantes, il est possible de personnaliser différents types de bains (romantiques, relaxants, etc.), de choisir parmi une sélection exclusive d’oreillers et de profiter de masques parfumés à l’amarante ou à la lavande, ainsi qu’un service de brume d’oreiller aux arômes relaxants et aux noms évocateurs tels que Je t’aime à la folie, rêve de fleur d’oranger soit Lune de miel.
LE DÉTAIL