Simplicité, sérénité, sophistication … et c’est que si l’endroit est absolument parfait pour la déconnexion, cela est sans aucun doute sublime qu’il implique Country Retreat & Spa. Et nous ne le disons pas, mais les centaines de inconditionnels à ce paradis, un peu plus d’une heure de Lisbonne, dans la plage idyllique de Carvalhal, l’une des plus spectaculaires de la région.
Voici chouchouté par la brise marine, les plages dorées, les forêts des pins et les lagunes et les dunes intactes sont presque un rituel. Et le rythme est marqué par la nature, mais avec l’élégance d’un refuge unique au cœur de l’Alentejo. Un endroit qui devrait déjà figurer sur votre programme de «destinations en attente» où, en outre, la meilleure cuisine de l’auteur – avec des plats, un environnement et une philosophie qui convertit l’expérience en un vrai plaisir -, et qui est tombé amoureux tellement que ce qui a été sélectionné dans cette catégorie pour l’hôtel et le tacecloth.
Engagement durable
Mais s’il y a un coin qui définit l’esprit avant-gardiste de cette retraite, ce sont les suites bio-pools: neuf cabines spectaculaires sur des piles, inspirées du port artisanal de Carrasqueira et suspendu sur l’une des plus grandes piscines biologiques d’Europe. Ici, l’expérience devient immersive: il suffit d’ouvrir la terrasse privée pour se lancer directement sur ses eaux cristallines, traitées uniquement avec des plantes aquatiques. Chaque suite est décorée de matériaux de comportement traditionnels, rendant hommage à savoir comment faire un local tout en renforçant l’engagement durable de l’hôtel.
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De plus, maintenant, l’automne arrive parmi ses chambres exclusives et l’hôtel affiche son univers intime qui combine le charme du local avec le confort le plus sophistiqué. Ses chambres, suites et villas sont distribuées dans différents bâtiments qui garantissent l’intimité de chaque hôte. De la maison du propriétaire et des suites des invités aux villas de style cabine avec deux, trois, quatre ou cinq chambres – toutes avec piscine privée, cheminée et terrasse -. Chaque espace est conçu pour inviter le reste et la contemplation.