À commencer par un restaurant qui vous captivera dès le moment où vous franchirez ses portes grâce à sa majesté et son emplacement : d’un côté de la place du marché elle-même – rappelez-vous, Rynek Glówny – se trouve Szara Gés, où Ils cuisinent l’oie comme vous ne la goûterez jamais de votre vie. Tout près, sans quitter la place elle-même, vous rencontrerez un classique : W. Wedel, fondée en 1851, donnera une touche douce à votre voyage avec son de délicieux chocolats.
N’oubliez pas d’essayer le délicieuse soupe aux cèpes —Zupa Grzybowa—, les Bigos populaires —un ragoût traditionnel à base de choucroute, de viande et de saucisses— ou le toujours appétissant piérogis à Climat Poludnia. Ni aucun des plats servis au Copernicus, l’hôtel restaurant du même nom, situé dans une bâtisse seigneuriale datant du XVe siècle. Molam, De son côté, il offre une ambiance vibrante inspirée par le Bars de nuit à Bangkok et une carte pleine de plats aigres-doux, épicés et salés.
Avec deux étoiles Michelin, Bottiglieria 1881 C’est votre place si vous avez besoin d’une touche de sophistication assaisonnée par la pureté la plus absolue des saveurs polonaises de la main du chef Przemyslaw Klima. Pour apporter la touche la plus douce, détendez-vous, car vous disposerez de nombreux endroits : Cracovie compte d’innombrables des pâtisseries, comme Kameccy, où vous pourrez déguster les propositions locales les plus appréciées des gourmands.
Kazimierz, le quartier le plus cool
Vous devriez écrire cet arrêt en très grand sur votre liste. De plus, mettez-le en valeur en fluorescent pour ne pas le sauter pour rien au monde. Dans ce quartier qui est devenu un jour une ville – et pas n’importe lequel, non : le deuxième en importance dans toute la région – la plupart des scène alternative de la ville, avec des galeries d’art et des cafés spécialisés, des restaurants modernes, discothèques et beaucoup d’art urbain. Fondée en 1335 par le roi Casimir III le Grand – d’où son nom – Kazimierz jouit d’infinis privilèges, elle était même entourée de hauts murs, elle possédait sa propre mairie, sa place du marché et deux énormes églises.