Autres merveilles géologiques
Sur la côte ouest, le petit centre de pêche d’Ajuy donne accès à un cadre unique. Depuis sa plage de sable noir, un sentier mène aux grottes d’Ajuy, déclarées monument naturel. Ouvertes dans les falaises, dans ces formations, dans lesquelles émergent des sédiments formés dans les profondeurs océaniques il y a plus de cent millions d’années, vous pourrez visiter une dune fossilisée et voir d’anciens fours à chaux, une activité qui pendant des siècles a fait partie de l’économie locale.
À l’intérieur de l’île, au sein du parc rural de Betancuria, le ravin de Peñitas offre un paysage chromatique qui alterne des collines aux lignes douces et des contreforts montagneux qui ont leur point culminant visuel dans l’arc de Peñitas. Un ensemble dans lequel apparaissent non seulement des tarajales, des palmiers, des roseaux et des roseaux, mais aussi des éléments ethnographiques tels que des systèmes d’irrigation, des huniers et d’anciennes demeures qui reflètent leur transformation culturelle.
Betancuria, la capitale historique des îles Canaries
Le patrimoine de Fuerteventura se comprend, dans une large mesure, à travers ses villes. Betancuria, la capitale historique des îles Canaries, fut pendant des siècles le centre politique et religieux de l’île. Fondée en 1404 par Jean de Bethencourt, la ville coloniale a été construite dans une vallée intérieure, loin de la mer, comme refuge contre les attaques des pirates. Un choix qui explique son tracé choisi, mais aussi l’aménagement ultérieur issu de la culture des céréales arides.
Les rues étroites, les balcons en bois, les façades blanchies à la chaux et les fleurs qui apparaissent dans les patios et les fenêtres construisent un centre urbain – le moins peuplé de l’île – parsemé de palmiers qui contraste avec l’aridité extérieure. Un complexe historique dans lequel se distinguent la paroisse de Santa María, le couvent de San Buenaventura – qui représente la première mission conventuelle des îles Canaries – et les ermitages de Santa Inés et Nuestra Señora de la Peña. La promenade se termine par le musée archéologique et ethnographique de Betancuria et la Casa Santa María, une maison de campagne du XVIIe siècle, reconstruite par le photographe et designer allemand Reiner Loos, où vous pourrez acheter de l’artisanat, découvrir l’artisanat traditionnel et déguster des plats canariens sur la terrasse du restaurant.