Mangez chez Minim. Le mythique bistrot, voisin du célèbre Maxim’s, arbore l’élégante décoration de Cordelia de Castellane, préservant l’esprit historique des lieux sans perdre son âme. Son ambiance cosy du « vieux » Parisien rend hommage à la tradition française, célébrant de savoureux classiques : escargots de Bourgogne, rillettes avec des cornichons, des poireaux vinaigrette, une soupe à l’oignon, une salade de lentilles à la saucisse de Morteau, un filet de bœuf aux échalotes et frites, ou encore l’appétissant chou farci. Pour terminer, les desserts maison –île flottante, crème caramel ou profiteroles – sont un vrai délice.
Trocadéro
Ce « belvédère » sur la Tour Eiffel comprend la place du Trocadéro et ses jardins avec la fontaine de Varsovie, ainsi que le Palais de Chaillot. Le bâtiment monumental, construit pour l’Exposition universelle de 1937, abrite le Musée de l’Homme, la Cité de l’Architecture, le Musée de la Marine et un théâtre. A visiter, le musée Guimet des Arts asiatiques et le Palais de Tokyo, créé en 1937 pour l’Exposition internationale des arts et techniques de la vie moderne, qui abrite le Musée d’Art Moderne et le Palais de Tokyo, un important centre d’art contemporain.
Manger chez Ducasse-Baccarat. Situé dans l’historique Maison Baccarat, l’élégant restaurant gastronomique Alain Ducasse Baccarat éblouit par sa décoration spectaculaire : un « ciel » de pluie de cristal et de beaux murs sculpturaux en chêne, signés Jean-Guillaume Mathiaut. Son bar à cocktails, Midi-Minuit, est dirigé par la mixologue Margot Lecarpentier. Durant la saison estivale, Le Jardin, sa terrasse confidentielle, propose des recettes légères comme petit pain croissant artichaut et ‘nduja, soit douleur perdue de homard bleu, ainsi qu’un brunch gourmand le week-end.
Montmartre
La basilique du Sacré-Cœur se distingue par sa haute coupole de style romano-byzantin et offre des vues panoramiques spectaculaires. Sur la place du Tertre, les chevalets installés par les portraitistes rappellent l’ambiance bohème du début du XXe siècle, comme dans le vignoble Le Clos Montmartre, très animé à la Fête des Vendanges. Il est indispensable de longer la rue Lepic et la rue des Abbesses, de croiser Le Moulin de la Galette, de visiter le Musée de Montmartre et les Jardins Renoir. Le quartier de Pigalle abrite le cabaret du Moulin Rouge, et South Pigalle abrite la rue animée des Martyrs et le Musée de la Vie Romantique.
Voir les photos : 100 choses à savoir sur Paris
Mangez à Pantobaguette. L’animé place Le style izakaya contemporain de Tokyo est fréquenté par des établissements qui, au rythme des vinyles, partagent les plats savoureux du chef Rodolphe Graffin. Leurs recettes fusionnent des saveurs du sud-ouest français et des arômes d’Asie comme les œufs. ajitsuke avec de la mayonnaise wasabiœufs de truite et oseille ; saut à l’élastique charcuterie en forme de taiyaki; raviolis au chou avec ricotta fumé; taloas d’asperges à l’Ossau-Iraty ; longe de cerf binchotan à la patate douce fumée, pour terminer par une mousse au chocolat avec glace miso. Le tout accompagné de softs artisanat, des cocktails comme le Milk Punck Rhumpompompom ou le Pantoxpresso Martini, à base de rhum épicé Maca, café L’Arbre au Café Fhlor, café amersirop de miel et vins naturels et biodynamiques.