Le paysage de marais et rizières de L'Albufera dépend de la culture, offrant des images variées tout au long de l'année : un portrait vert et feuillu en été, bleu foncé en hiver lorsque l'eau inonde les champs et des tons ocre et brun lorsque la terre est exposée. De plus, la zone adjacente à la mer a un écosystème unique de dunes naturelles et de forêts de pins de La Devesa, à proximité des plages sauvages de l'Arbre de Gos, El Saler ou la Garrofera. Peu importe la date de votre visite, mais sans aucun doute, le meilleur moment de la journée pour profiter de ce lieu unique est au crépuscule, lorsque les tons rougeâtres et dorés du soleil couchant baignent le parc, l'enveloppant d'une atmosphère vraiment magique. .
Pendant la saison de pêche, d'octobre à avril, vous pourrez profiter de l'animation de le marché aux poissons (C/ Caudete, 13) qui rassemble de beaux spécimens d'anguilles sauvages, de bars, llisa et tente. Reconnu par le roi Jaume Ier en 1250, le Communauté de pêcheurs de L'Alfbufera Elle est composée de 400 membres, même si seulement 100 sont encore actifs avec 56 zones de pêche fixes qui sont tirées chaque saison dans ce qu'on appelle tirage au sort de « rédolines », un moyen de sauvegarder l’écosystème.
La Cabezuela
Nous continuons le voyage en voiture jusqu'à ce que le Cave Vera de Estenas (Ctra. N-III, Km 266) dans le Place La Cabezuela de Utiel, un des Spots de Roadsurfeurs, ce qui est l'un des grands avantages de la location de vos véhicules, puisque, en la gérant via votre application, vous pourrez passer la nuit dans des espaces bucoliques et différentiels, comme fermes, fermes, ruchers ou résidences privées. Après s'être installé au milieu de ses vignes, nous avons notre Les campeurs: Nous élevons les plafonds, ouvrons les tables, sortons les chaises, ajustons la température, mettons les draps et les oreillers sur le lit, faisons la vaisselle, nettoyons la douche et nous asseyons près du feu de joie pour raconter des histoires, des anecdotes accompagnées de bon vin. la maison du Variété Bobal, originaire de la dénomination Utiel-Requena.
Après une agréable soirée et un profond repos en pleine nature, nous avons commencé la journée en faisant connaissance le cellier. De la main d'un membre de la famille, responsable du domaine depuis 1876, on découvre la riche histoire viticole de la région et son processus de production en visitant leurs vignobles, le chai à barriques, le musée familial et les caves, où ils conserver les meilleurs millésimes.
A la fin, un dégustation dirigé par trois de ses vins les plus représentatifs, accompagnés de fromages et de charcuteries locales.
Les Maisons du Cabriel
Nous quittons la cave pour effectuer une randonnée à travers l'espace naturel protégé du Faucilles du Cabriel de la main de Aventures à contre-courant, l'une des nombreuses expériences qu'il propose, comme rafting ou la spéléologie. Cet espace naturel impressionnant, situé entre Valence et Cuenca, Il possède une flore et une faune exceptionnelles, comme l'aigle de Bonelli, l'aigle royal ou le faucon pèlerin, dominés par ses imposantes faucilles, ses escarpements et falaises rocheuses pouvant atteindre 100 mètres de hauteur, et ses couteaux, qui se distinguent par leur morphologie pointue.