Nous l’avons vu dans L’ours: Une collation peut être un délice Gourmet. Cependant, ce que nous mettons habituellement entre le pain est généralement quelque chose de simple, rapide, de s’écarter: tous n’ont pas eu l’occasion d’essayer l’une de ces préparations qui, comme celles de la série, semblent augmenter l’expérience gastronomique.
Cependant, exister, et sont plus proches de vous que vous ne le pensez. Ceci est confirmé par l’II Espagnol Championship of Spatates, un concours organisé par la Phenicia Marketing Gourmet Communication Agency et soutenu par des sociétés telles que Glovo ou Makro. Dans 130 établissements nationaux ont participé Avec un sandwich. Le public a eu l’occasion de les essayer du 3 avril au 4 mai, ce qui a également fait des inspecteurs spécialisés. Au total, la note finale a mesuré L’ajout de vote client (60%) et l’évaluation des inspecteurs (40%).
Et le meilleur sandwich en Espagne est …
Lundi dernier, les 15 premiers classés se sont rencontrés au Mom Culinary Institute de Madrid, où un jury professionnel a fait une dégustation aveugle de chacun des sandwichs présentés au concours. Le gagnant? Mer et terreune préparation innovante de Peut gastronà Ibiza.
RosbifSauce de thon, fromage parmigien reggian, Semi-ecat de cerise Tomate, roquette et câpres en poudre sont les ingrédients de cette merveille que beaucoup couriront pour essayer aujourd’hui. « Il Rosbif cuit à basse température, juteux et plein de saveur, fusionne avec une sauce thon soyeuse inspirée par l’emblématique Vitello Tonnato, contribuant un contraste crémeux et enveloppant. Le caractère indubitable du Parmigien Reggiano ajoute de la profondeur et de la complexité, tandis que les tomates cerises semi-sèches équilibrent l’intensité avec leur douceur concentrée. La fraîcheur vibrante de la roquette éveille le palais, Et une touche de bouchons de poudre scelle l’expérience avec une explosion de saveur marine et sophistiquée », expliquent-ils de l’organisation.
«Notre histoire a commencé dans le port d’Ibiza, avec une petite place et une excellente idée: Réinventer le sandwich Sans perdre son essence. Il ne s’agit pas seulement d’utiliser des produits de qualité, mais de comprendre chaque goût, chaque texture et chaque détail afin que L’harmonie dans chaque bouchée est parfaite », Pour leur part, les responsables de Can Gourmet, un petit établissement dans le port d’Ibiza. Bien sûr, que sa taille ne vous confond pas, car le Bocatery accumule déjà plusieurs récompenses gastronomiques.