Le 1 Hotel Mayfair a ouvert ses portes en 2023, inaugurant le grand début de 1 Hotels en Europe, marquant un changement de paradigme en matière de voyage en mettant l’accent sur l’e-commerce.je le développement durable et la nature comme véritable moteur. Et bien sûr, avec un emplacement imbattable : dans un immeuble de neuf étages au milieu de Berkeley Street, surplombant Green Park et à proximité de St James’ Park et Hyde Parkles théâtres du West End et la Royal Academy.
Ici, quoi chaque étape et chaque espace étant respectueux de l’environnement est la prémisse fondamentale et le point de départmais sans ignorer sa mission de transmettre le luxe pur à travers ses 181 chambres. Ou dans les 35 suites impressionnantes situé aux deux derniers étages du bâtiment nouvellement construit, un ajout contemporain à la propriété avec des baies vitrées qui abrite également le Le plus grand penthouse d’une chambre de Mayfair avec vue panoramique sur Green Park.
DURABILITÉ
En optant pour la reconstruction plutôt que pour la nouvelle construction, 1 L’hôtel Mayfair adhère aux normes BREEAM Excellent, le certificat de construction durable. La forme ? Utilisant 80 % de la structure existante, une conception et des pratiques inspirées de la biophilie, ainsi que la célébration de la durabilité. Il suffit de regarder sa façade pour voir 500m2 de murs extérieurs recouverts de paysages naturels verticauxou séjournez dans l’une de ses chambres, décorées de murs en mousse, parquets en chêne britannique et vanités de salle de bains en ardoise galloise.
Ou sinon, aiguisez vos yeux pour admirer le plus de 200 espèces et 1300 plantes que l’on retrouve dans l’ensemble de la propriété, les robinets d’eau purifiée et les bouteilles d’eau spéciales installées dans chaque pièce, ainsi que l’impressionnant comptoir du hall d’entrée Construit à partir d’un tronc de chêne vieux de 200 ans.
Afin d’encourager les clients à explorer la ville sans émissions, l’Audi e-tron est également disponible sur demande.
AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR
Un autre engagement du 1 Hôtel Mayfair est son établissez des liens avec des artistes contemporains qui vous aident à partager le message sur l’impact de l’humanité sur nos environnements naturels : comme « flux » de artiste plasticien marin Steve McPhersonla pose de plumes Kate McGwire au comptoir du bar de Dover Yard, le lustre de foyer feuillu –créé à partir de plantes aériennes par l’artiste Patrick Nadeau et notre préféré–, ou le signe ‘1’ de Herbert Golser, fabriqué exclusivement en bois.
GASTRONOMIE
Tout d’abord, et cela passe par un cocktail parfait au Dover Yard, le bar à cocktails de l’hôtel aux préparations « pas si » classiques. Comme un Cherry Manhattan – fait avec Cerises marinées dans un surplus de pinot noir du restaurant voisin– ; le Champagne Martini – mélangé à des plantes – ou le Rookie Bramble, avec lequel 20 % des bénéfices sont reversés au Tree Council, l’organisation dédiée à l’entretien et à la plantation d’arbres.
Puis, le sourire et les conseils de l’équipe sympathique et toujours à l’écoute de l’hôtel vous conduiront à Dovetale, le restaurant dirigé par le chef (deux étoiles) Tom Sellers. Que ce soit en salle ou en terrasse (toujours un favori des Londoniens), ici sont servis à table des classiques européens mêlés de modernité et de références culinaires de Mayfair. Ou qu’est-ce qui est pareil, Burrata maison à l’huile d’olive Amardo Manni, calamars à la romaine, agneau rôti avec laitue et yaourt ou bœuf Wagyu Denver.
Laissez de la place au dessert car, que vous le vouliez ou non, vos yeux seront rivés dès le premier instant sur le chariot de glaces artisanales. gloire de la culotte (coupes glacées servi dans un grand verre). Ne partagez pas le secret, mais celui à la framboise, à la noix de coco et au rhum, ainsi que celui « gâteau d’anniversaire », sont une catastrophe.
BIEN-ÊTRE
Il bien-être Cela ne pouvait pas manquer dans un hôtel comme celui-ci. Sinon, comment se déconnecter de la routine et se connecter avec la nature ? Au premier étage de l’immeuble, les portes s’ouvrent sur le Bamford – entreprise de cosmétiques créée par Carole Bamford dans la campagne anglaise – Wellness Spa, où l’on peut faire une planche. des traitements tels que « Digital Detox » et « Revive ». Axé sur les invités, oui, mais aussi sur les Londoniens, qui peuvent s’évader du travail à l’heure du déjeuner pour se faire soigner. exprimer.
EXPÉRIENCES UNIQUES
Chaque mois, le 1 Hotel Mayfair organise une variété d’événements, de cours et d’ateliers pour les clients, depuis des événements avec des marques émergentes de mode et de bien-être, des séries musicales, des cours de fitness exclusifs et des tables rondes.
Bien que notre activité préférée soit de nous inscrire à des expériences comme le Tree Tapestry Tour à Mayfair ; l’occasion de découvrir les trésors cachés du quartier grâce à une carte des arbres spécialement conçue, conçue en collaboration avec The Tree Council.