Ce charmant palais moderniste de 1910 se distingue par sa beauté architecturale, mais aussi par son engagement auprès des producteurs artisanaux de la région. Parmi ses délices figurent fromages du Molí de Ger, Connus pour leur caractère et leur tradition, les saucisses Turet de Martínet, soigneusement conçu, et yaourts de L’Esquella de Bellver, appréciés pour leur texture et leur fraîcheur. En plus d’un buffet mettant à l’honneur les produits locaux, les convives pourront profiter des plats chauds préparés sur le moment, comme des œufs brouillés ou des omelettes, toujours avec des ingrédients de première qualité.
Le goût de Majorque
La Residencia, A Belmond Hotel, Majorque, avec son charme rustique, ses vues sur la Sierra de Tramuntana et son service de première classe, vous invite à goûter Majorque dans un petit-déjeuner qui reflète l’essence de l’île et le luxe discret de ce refuge méditerranéen situé au coeur de Deià. Avec vue sur la piscine, le restaurant Son Fony devient le cadre idéal pour profiter d’un aventure sensorielle chargée de produits locaux.
Leur proposition comprend des conserves faites maison, pains et pâtisseries fraîchement sortis du four dans les cuisines de l’hôtel, ainsi que des jus de fruits frais à base de fruits de saison cultivés dans le jardin lui-même. Parmi les plats présentés, on retrouve les créations du chef, comme œuf poché bio sur bagels avec fromage frais, saumon fumé et asperges vertes ou du pain muffin avec du beurre de cacahuète, de la banane, du miel et un cocktail de graines. Il ne manque pas de Granola maison, servi avec fruits rouges et miel des îles, qui apporte une touche saine et délicieuse.
De plus, Son Fony vous permet de vous immerger dans la tradition majorquine avec son petit-déjeuner typique, qui comprend le classique Pa amb oli accompagné de jambon ibérique, fromage de l’île, olives et cornichons et œufs au plat avec sobrasada de porc noir de la région.
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Charme & Goût
Charme & Taste, en plus d’être un nom des plus évocateurs, est la nouvelle expérience
gastronomie du Fort Marabella, basé sur un menu dégustation avec une sélection de plats sélectionnés. Une visite de neuf délices qui contient tout le nécessaire pour commencer la journée du bon pied, celui que nous aurons presque immergé dans la mer, et les couleurs de un lever de soleil méditerranéen ceux qui ne sont jamais oubliés.