À San Pedro Manrique (Soria), le feu est allumé chaque 23 juin

Au centre du panier sont placés les arbujuelosquelques tiges de buisson qui ont été enveloppées dans de la chapelure au safranqui donnent cette couleur jaune et serviront bientôt d'offrir. Comme pour Paso del Fuego, les anthropologues ils ne savent pas comment trouver un seul sens au personnage des Móndidas. Certains disent que cela arrive, que ce soit la vérité ou la légende, de l'Hommage des 100 jeunes fillestandis que d'autres le placent dans traditions d'offrandes agricoles faites par les prêtresses celtibères.

Quoi qu'il en soit, les Móndidas et le reste de la ville atteignent la zone la plus basse de la ville où elle se trouve. l'ermitage de Humilladero. C'est une immense esplanade où est attendue l'arrivée de la corporation municipale – elles se trouvent à l'époque, à la périphérie de la ville, et qu'ils arriveront à cheval.

Tout le monde portera gala, avec un bicorne de feutre noir et avec un costume d'allure élégante. Ils arriveront au trot et salueront les Móndidas dans une course vertigineuse. Après la balade à cheval, la grand-messe, après prends le remojón, –vin rouge, avec du sucre et du pain–, et plante la mayonnaise sur l'étroite place principale de San Pedro Manrique, avec l'aide de tous les voisins et étrangers et avec la curiosité de devoir entrer dans la maison d'un des voisins et avec la corde à travers les fenêtres et les balcons de chez moi pour continuer à tirer pour redresser un tronc aussi important.

Après les plantations de mai sur la Plaza Mayor, pleine de monde, adultes et enfants assis par terre, attendez écoutez les quatrains de Móndidas. Versets qui honorent les voisins, à la ville, à la fête, au feu, à la tradition et à ce qu'a été la vie de la ville au cours de l'année écoulée. Il ne manque pas de blaguesLes souvenirsMême le réclamations au dépeuplement et à la situation rurale.

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Et si nous ne pouvons pas y aller le jour de la fête ?

Il n'y a aucun problème si vous ne pouvez pas vous rendre à San Pedro Manrique pendant les grands jours du festival Paso del Fuego. La ville dispose d'un centre d'interprétation du Paso del Fuego où vous pouvez rencontrer histoire et évolution de ce parti. Photographies, affiches, nouvelles d'il y a des décennies sur le Paso del Fuego, les costumes des Móndidas et des cavaliers, les arbujuelos et le panier. Et aussi se sentir passant et pouvoir traverser un couloir de braises à l'incandescence imaginative.

Extra : manger, dormir et que voir d'autre

Pour reprendre des forces, n'hésitez pas à vous rendre à El Condado del Motores, réputé pour préparer les meilleurs torreznos du monde. Et ce n’est pas simple de le dire, en 2019 ils ont été les gagnants du célèbre concours gastronomique. Ils sont fabriqués avec soin comme autrefois et avec des matériaux provenant des hautes terres de Soria elles-mêmes.