Asador Etxebarri est le meilleur restaurant du monde en 2026

Quels sont les 50 meilleurs restaurants du monde en 2025 ?

Ici vous avez la liste complète des meilleurs restaurants du monde.

1. Asador Etxebarri, Atxondo, Espagne
2. Gaggan, Bangkok, Thaïlande
3. Alchimiste, Copenhague, Danemark
4. Quintonil, Mexico, Mexique
5. Aile, Hong Kong
6. Le Président, Hong Kong
7. Kjolle, Lima, Pérou
8. Kadeau, Copenhague, Danemark
9. DiverXO, Madrid, Espagne
10. Plénitude, Paris, France
11. Atomix, New York, États-Unis
12. Sorn, Bangkok, Thaïlande
13. Mérite, Lima, Pérou
14. Sühring, Bangkok, Thaïlande
15. Odette, Singapour
16. Tuju, São Paulo, Brésil
17. Mingles, Séoul, Corée du Sud
18. Nusara, Bangkok, Thaïlande
19. Restaurant Jan, Munich, Allemagne
20. Place Duomo, Alba, Italie
21. Rencontrez le Bund, Shanghai, Chine
22. Boragó, Santiago, Chili
23. Vyn, Skillinge, Suède
24. Al Gatto Verde, Modène, Italie
25. Lasai, Rio de Janeiro, Brésil
26. Masque, Mumbai, Inde
27. Reale, Castel di Sangro, Italie
28. Tresind Studio, Dubaï, Émirats arabes unis
29. Enigma, Barcelone, Espagne
30. Steirereck, Vienne, Autriche
31. Celele, Carthagène, Colombie
32. Potong, Bangkok, Thaïlande
33. Elkano, Getaria, Espagne
34. Le Coquillage, Saint-Méloir-des-Ondes, France
35. La Colombe, Le Cap, Afrique du Sud
36. Ru Yuan, Hangzhou, Chine
37. Nuema, Quito, Équateur
38. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico, Italie
39. Château Schauenstein, Fürstenau, Allemagne
40. Jordnær, Copenhague, Danemark
41. Onjium, Séoul, Corée du Sud
42. Bozar, Bruxelles, Belgique
43. Le Calandre, Rubano, Italie
44. Don Julio, Buenos Aires, Argentine
45. Mayta, Lima, Pérou
46. ​​​​​​El Chato, Bogotá, Colombie
47. Le Louis XV – Alain Ducasse, Monte-Carlo, Monaco
48. Ikoyi, Londres, Royaume-Uni
49.Naar, Kasauli, Inde
50. Saint-Pierre, Sydney, Australie

Quels restaurants se classent entre 51 et 100 en 2025 ?

Ces 50 restaurants complètent la liste des 100 que The 50 dresse chaque année et nous donnent un aperçu des noms que nous sommes susceptibles de voir se hisser dans le top 50 dans les années à venir.