Souhaitez-vous également abandonner autre chose qu’un bon café? Si vous faites partie de ceux qui voyagent et prennent toujours en compte une bonne cafétéria sur votre itinéraire, vous avez de la chance, car maintenant vous aurez 100 raisons de parcourir le monde en testant les meilleurs cafés. Le premier classement mondial Les 100 meilleurs cafés du mondequi a également eu lieu cette semaine dans le cadre de Café fest madridvous avez déjà annoncé ce que sont Les 100 meilleurs cafés en 2025.
Ce nouveau concours est une reconnaissance mondiale dans laquelle les cafés sont évalués en fonction de Critères de qualité du café, Barista, service client, innovation, atmosphère et atmosphère, pratiques de durabilitéqualité alimentaire et pâtisserie, et cohérence. Pour obtenir les 100 meilleurs, a eu recours à un vote public et aux évaluations des experts de Coffee Fest Madrid. Auparavant, le vote sur le Web et les scores finaux ont été ouverts par un système pondéré dans lequel les votes du public représentaient 30% du score final, tandis que les évaluations des experts ont contribué aux 70% restants.
Si nous savions déjà quels étaient les meilleurs cafés en Espagne, nous n’avions besoin que de rencontrer les meilleurs au monde. Et la surprise est que dans le classement, il y a eu quatre cafés espagnols, l’un d’eux en La 20e position de la table. Nous parlons de Bonjour le café Lagasca À Madrid. Ce temple de café de Nolo Botana et Pablo Caballero, situé sur Lagasta Street, numéro 42, a ouvert ses portes en 2017 et se démarque principalement des soins détaillés et de son café fait avec honnêteté et affection.
«Dans notre Deux magasins Madrid Nous montrons notre façon de comprendre le service de café, mais aussi le café qui Nous avons rôti dans notre torréfacteur Les cafés les plus spécialisés sont servis dans le quartier de Lucero et envoyés en ligne aux fans du monde entier. Bonjour le café est également devenu un élément Disséminateur des connaissances De l’Académie que nous avons trouvée ou du podcast que nous avons enregistré, quelque chose d’essentiel pour accompagner le projet », soulignent-ils de leur site Web.
Voir photos: cafés où se télénocent à Madrid afin que vous soyez beaucoup plus productif
Plus de cafés espagnols dans le classement
Bonjour le café Lagasca n’est pas le seul espagnol qui apparaît dans la liste des meilleurs cafés au monde, ils le suivent Nomad Select Fruits (position 25) et D • Origin Coffee Roasters (position 55), à Barcelone, et Café kima (Post 80), à Malaga. Nomad est déjà apparu sur la liste des meilleurs cafés de Barcelone que nous avons publiés il y a quelques mois, nous sommes donc surpris d’apparaître également sur la liste mondiale. C’est l’un des cafés les plus célèbres et des projets de café.