À Burgos, les champignons sont collectés au printemps. Oui, vous avez bien lu, dans la province de Burgos, il y a encore des endroits où ces beaux amis de la forêt prolifèrent. Ce n’est pas la première fois que nous vous emmenons voyager à cette époque de l’année à Castilla Y León pour collecter des champignons au printemps, cependant, lors de ce voyage, nous nous arrêterons uniquement dans la province de Burgos où il y a de beaux endroits et forêts pour les trouver. Mettez des chaussures confortables et un sac à dos, allons-y!
En Burgos, les champignons sont collectés au printemps: cinq zones pour les trouver
Il est vrai que l’automne est le moment le plus propice à la collecte des champignons, des pluies et de l’humidité les faire germer dans le paysage, mais en burgos, et après tant de pluies en 2025, c’est un moment idéal pour aller les chercher.
Ce bijou forestier se trouve dans cinq zones de la province. Aller au Montagnes OCA Et il couvre une zone entre Bureba et la demande, à l’est de la province, considérée comme l’une des régions environnementales les plus intéressantes dans lesquelles des peuples charmants reposent comme un repos comme San Vicente del Valle, Espinosa del Camino soit Redecilla Del Camino. Cet endroit est également très spécial car le Camino de Santiago traverse également. Après une étape de la Sierra de Atapuerca préhistorique, cette zone est également l’une des plus attrayantes non seulement pour la qualité de ses champignons, mais aussi pour la richesse naturelle et historique de son territoire.
Demande-San Millán et la route du comté de Treviño
Le second est Demande-un millionau sud-est de la province, où s’étend l’une de ses masses forestières les plus grandes et les plus reconnues. Cet endroit est un paradis pour les amateurs de mycologie car ils se développent entre les vastes rebous, les forêts de chênes, les hêtres, les pâturages et les forêts de pin. De plus, il existe plusieurs itinéraires pour vous immerger dans un patrimoine naturel, historique et gastronomique unique, comme celui qu’il offre Salles infantiles soit Pradoluengo.
Villanueva Tobera est une autre prédiction mycologique dans la province de Burgosen particulier, la route du comté de Treviño, un territoire de Burgos entouré de terres d’Alava. « Les voies mycologiques de cet endroit sont traduites en plongées dans des forêts de chênes épaisses, des hêtres et des indices qui donnent des scénarios naturels presque uniques, parfaits pour s’éloigner de tout et audacieux avec le mycotourisme », expliquent-ils du Burgos Tourism Office. « Mycologie pour tous » organise des itinéraires guidés dans la zone pour tous les types de publics