Niché dans un cadre idyllique, au pied du majestueux château de Peñafiel, se trouve le Hôtel AF Pesqueraun hôtel-boutique qui a été finaliste aux -prestigieux, hum- Traveler Awards. Cet établissement installé sur un ancien moulin à farine de 1922 est un véritable sanctuaire pour les amateurs de vin et d’œnologie.offrant une expérience unique qui fusionne l’hospitalité de la famille Fernández Rivera avec la richesse culturelle et naturelle de la Ribera del Duero.
Une oasis pour les amateurs d’œnotourisme
L’Hôtel AF Pesquera est plus qu’un simple lieu de séjour ; C’est un point de rencontre où les visiteurs peuvent profiter de journées inoubliables d’œnotourisme. Son emplacement privilégié, entouré de plus d’une centaine de caves, musées et monuments touristiques, en fait l’endroit idéal pour découvrir la fascinante culture viticole de la région. En plus, Les clients ont la possibilité de louer des vélos à la réception pour découvrir le sentier du Douroleur permettant de s’immerger davantage dans la beauté naturelle qui entoure l’hôtel.
Passion du Terroir : vin et gastronomie
La philosophie du respect et de l’amour de la terre, du vin et de la vigne Cela se ressent dans tous les recoins de l’Hôtel AF Pesquera. A travers son restaurant gastronomique Origines, Dirigé par le chef David Pérez Ruíz, l’hôtel rend hommage à la richesse de la Ribera del Duero. Dans cet espace, le grill devient le protagoniste, avec une offre de viandes, poissons et produits locaux, avec une attention particulière aux produits de la ferme familiale. Dehesa La Granja. Comme si cela ne suffisait pas, La cave du restaurant présente des références sélectionnées de millésimes des différentes caves de Familia Fernández Rivera en dehors du marché et une grande variété de champagnes et d’autres vins nationaux..
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Par ailleurs, le un menu dégustation renouvelé à chaque saison, C’est une célébration des saveurs authentiques de la région, une fête qui nourrit non seulement le corps, mais aussi l’âme. Chaque plat est un clin d’œil à la richesse gastronomique locale, un voyage sensoriel à travers les produits locaux qui invite les convives à découvrir la profondeur de la culture culinaire de la Ribera del Duero. Ainsi, l’hôtel devient un espace où La nourriture et le vin ne sont pas seulement des éléments à apprécier, mais aussi des véhicules de connexion avec la terre.créant des souvenirs qui resteront précieux longtemps après l’extinction des lumières de la pièce.