Un simple coup d’œil – et une étincelle de passion pour la mode – suffisent pour savoir qu’un vêtement vient de Zimmermann. La Entreprise australienne fondée par des sœurs Nicky et Simone Zimmermann en 1991, elle reste fidèle à sa philosophie originale, défendue par des silhouettes féminines et sophistiquées, des imprimés originaux et des associations de couleurs ingénieuses.
« Ouais Sidney Si elle était personnifiée, elle serait une femme bronzée, audacieuse et porterait un bikini Zimmermann », écrit le journal. Le Sydney Morning Herald. Quelle meilleure façon de la connaître en profondeur qu’avec ces deux hôtes formidables ?
Condé Nast Traveler. Où restons-nous ?
Nicky et Simone Zimmermann. Capella Sydney est un hôtel de luxe incroyable dans le CBD, comme le Park Hyatt, avec de superbes vues sur l’Opéra et le Harbour Bridge. Si vous préférez le centre-ville, l’Ace Hotel ou le Paramount House, tous deux situés à Surry Hills, sont entourés d’excellents restaurants et bars. Une bonne option côtière ? Plage de Bondi du Pacifique.
CNT. À quoi ressemble une journée parfaite à Sydney pour vous ?
Z. Un día perfecto comienza con un paseo por la costa, cerca de casa –por ejemplo, el Hermitage Walk o una caminata hasta South Head a través de Camp Cove–, seguido de un largo almuerzo con amigos en uno de nuestros restaurantes favoritos, preferiblemente con vues à la mer.
CNT. Quels sont ces restaurants ?
Z. Icebergs Dining Room and Bar et Sean’s Bondi, surplombant la plage de Bondi, et Catalina, à Rose Bay, également face à la mer. Dans le quartier des Northern Beaches, nous adorons aller chez Bert’s à Newport. Margaret à Double Bay propose des fruits de mer incroyables et est toujours animée, et Shellhouse est idéal pour prolonger votre soirée jusqu’aux petites heures.