CHAMBRES
Avec son architecture inspirée de llaütbateau de pêche traditionnel majorquin, l’hôtel dispose de 186 chambres, toutes avec balcon privé. En plus des chambres doubles avec vue sur la mer, vous aurez le choix entre des suites junior, des suites avec jacuzzi extérieur et des chambres faisant partie du club Star Prestige. Toutes avec vue sur la mer, elles offrent des avantages au client tels que enregistrement emplacement personnalisé et privilégié et accès à des espaces réservés, dont une piscine et un solarium exclusifs sur le toit.
GASTRONOMIE
Outre son restaurant Buffet Orza – avec des poissons et des viandes fraîchement préparés, ainsi que de délicieux plats de riz – le Lobby Bar Mestres et le bar de la piscine Norai Bistró (avec barbecue les mardis et vendredis), l’attraction principale est le Katagi Blau, sur le toit de l’hôtel et avec une vue impressionnante sur la baie de Palma.
Le petit-déjeuner, également au Buffet Orza, offre tellement de choses que vous ne voudrez plus en sortir. Cela n’a même pas besoin d’être fait. Jus détox fraîchement préparés, shots et smoothies, œufs au goût, fruits, saucisses et fromages majorquins, pâtisseries traditionnelles des îles, pains… et, bien sûr, un large choix de plats chauds et des propositions sur mesure pour les intolérances alimentaires.
Le dimanche, c’est le brunch. Et jouez à l’étage, dans Katagi Blau. De plus, si vous ne séjournez pas à l’hôtel mais souhaitez vivre une expérience complète, ils proposent le pack Brunch & Spa pour deux personnes (156 €), qui comprend un circuit spa de deux heures avec deux saunas, bain turc, jacuzzi, piscine d’eau froide, fontaine de glace, piscine…
Le brunch ici ne se contente pas des classiques et intègre des recettes telles que la brioche de joue avec oignon chili et émulsion de chipotle, le bagel au saumon fumé avec œuf poché et sauce hollandaise, les œufs turcs sur crème d’aubergine et yaourt grec et le rouleau de poulet croustillant, avec poulet dans une marinade de chili, concombre, avocat, sauce aux arachides et teriyaki épicé.
KATAGI BLEU
Il y aura ceux qui viendront pour la vue et seront surpris en goûtant les plats. Et il y aura ceux qui se produiront dans l’autre sens : qui profiteront de la carte postale de la baie de Palma en attendant la fête. Quoi qu’il en soit, ce qu’est Katagi Blau est évident : l’Asie et la Méditerranée se rencontrent à travers une cuisine contemporaine basée sur la technique, la créativité et le respect des matières premières.
Tout d’abord, clarifions ce que signifie Katagi Blau. C’est joli, très sympa : « Sous le ciel, il n’y en a pas d’autre ». C’est ici que, sous la direction du chef José Miguel García Pellegrino, vous goûterez aux techniques japonaises et aux saveurs asiatiques aux essences méditerranéennes et aux meilleurs produits locaux.
Élu meilleur restaurant de cuisine fusion asiatique d’Europe aux World Luxury Restaurant Awards et reconnu par l’Oeuf d’Or dans la catégorie cocktails de TaPalma 2021, nous avons pu vérifier qu’en effet, la nourriture (le dîner) est très bonne.
EXPÉRIENCES
Ici, le bien-être est de mise et vous attend au SPA Sensations, un espace de 1 300 m² comprenant deux saunas, bain turc, bain à remous, fontaine de glace, transat à bulles, anneaux de massage sous-marins, col de cygne, jets verticaux, transats thermiques, coin lounge et terrasse extérieure. De plus, une large sélection de massages, rituels et soins personnalisés est proposée au client.
D’autres expériences liées au bien-être sont la salle de sport ouverte 24h/24, le service de location de vélos et, bien sûr, la piscine extérieure.
MOT CNT
Il vaut la peine de réserver dans la catégorie Star Prestige, qui comprend un enregistrement personnalisé et un accès exclusif aux meilleures chambres, au hall et au solarium avec piscine sur le toit. Ici, vous pouvez également poser des questions sur le Conciergerie de l’île, un conseiller qui vous aidera à choisir les meilleures visites et expériences de l’île.
LE DÉTAIL