Pourquoi réserver?
La dernière nouveauté d’hôtel de Dubaï émerge de l’océan en tant que superstate futuriste qui s’approche de la côte: la très attendue Jumeirah Marsa Al Arab est la conclusion de la trilogie nautique de Jumeirah, qui rejoint Jumeirah Beach Hotel, en forme de vagues, et Jumeirah Burj Al Arab, sous la forme d’une chandelle, dans la section de plage la plus désaidée de la ville.
L’atmosphère
Construit sur des terres gagnées jusqu’à la mer, Marsa Al Arab entre 470 mètres dans l’eau, offrant une nouvelle perspective latérale de la silhouette déjà emblématique de Burj Al Arab. Les formes du nouvel hôtel contrastent avec celles du voisin: où Burj Al Arab est toutes les lignes de soustraction et la verticalité, Marsa Al Arab est plus sinueuse et leurs formes incurvées sont pleines de surprises. L’architecte Shaun Killa, qui a participé à la conception de Burj Al Arab il y a plus de 25 ans et a créé plusieurs projets emblématiques dans la région, comme le Dubaï Future Museum et Shebara Resort, Dans la mer Rouge, il a été inspiré par les yachts les plus luxueux du monde pour concevoir Marsa Al Arab. Il a réussi à créer une silhouette unique et frappante de lignes incurvées douces et une hauteur imposante.
Notre expérience à Marsa Al Arab commence même avant d’arriver, lorsqu’un éperon de Bentley conçu par un écran vert foncé conçu. Celui qui préfère économiser la circulation voudra le savoir, réservant certaines pièces, des transferts peuvent être demandés sur le yacht à l’aéroport international de Dubaï. Et c’est que l’intention de cette propriété est d’impressionner dès le début: la voiture nous laisse à côté d’un danseur sous un arc qui encadre le Burj Al Arab en arrière-plan (une scène que Killa explique qu’il voudrait voir un jour dans un film de James Bond).
Dans le hall de l’hôtel, une sculpture aérienne mobile en verre imite les mouvements de la brise marine. La murale en céramique des tons bleu profond et les panneaux de sable de sable, tous deux créés avec une impression 3D, qui décorent la zone dans laquelle le compteur d’enregistrement discret se souvient de l’océan et du désert.
Malgré la taille écrasante des propriétés, qui a 300 chambres, 86 suites et 82 maisons, il y a une intention notable de transmettre une sensation intime et exclusive. Le hall est divisé en Rinconcitos séparés par Latosiah de style Mashrabiya, tous disposés autour de la belle boulangerie du chef Pierre Hermé, dans laquelle les bonbons et les chocolats très élaborés sont si esthétiques qu’il est désolé de les manger. L’arôme général, conçu sur mesure, a des notes de poivre noir et des ongles et des touches de cèdre, de sel de mer et de pachuli. La vaste terre a une atmosphère inspirée de Bali, et ses routes sinueuses, avec plusieurs terrasses stratégiquement situées, sont entourées de toutes sortes de plantes, notamment des palmiers à huile, du ficus, des oliviers et des citrons. Parmi les quatre piscines extérieures, il n’y en a que des adultes, à côté du restaurant japonais de Kinugawa et un autre réservé aux clients de la suite, à Iliana, le restaurant grec avec un club privé.
Les clins d’œil aux émiratis contemporains et à la culture arabe ne manquent pas, comme les magazines conçus par le directeur artistique Andre McHeileh aux services de table à mesurer par l’artiste libanais Nadine Kanso. Dans le cadre du programme d’immersion culturelle de l’hôtel, nous consacrons une matinée à apprendre à peindre avec le créateur de mode bien connu Emiratí Feryal Al Bastaki, une expérience presque aussi réparatrice que le matin au spa.
L’histoire
La chaîne hôtelière émirati Jumeirah gère certaines des propriétés les plus emblématiques des Émirats arabes unis, notamment Jumeirah Burj Al Arab, qui vient de célébrer son 25e anniversaire, Jumeirah Emirates Towers et Jumeirah Mina a Salam, en plus de plusieurs hôtels emblématiques du monde entier, de Londres aux Maldives. Récemment, il a ouvert sa première propriété en Afrique: l’île de Jumeirah Thanda, dans une réserve privée en Afrique du Sud de l’Est.
Les chambres
Inspirées par les navires vintage de Riva si intimement liés à l’Italie, les chambres de Marsa à Arab ont des touches nautiques discrètes et des terrasses qu’ils donnent ou au Burj Al Arab, ou au port sportif de l’hôtel, après quoi Kite Beach s’étend. Tous sont livrés avec des séchoirs Dyson et des produits de salle de bain de Votary et la marque de la styliste Rossano Ferretti.
Nous avons séjourné dans la suite royale, un large espace au 12e étage qui offre l’une des meilleures vues de la ville depuis sa terrasse de 310 mètres carrés, dans laquelle une petite piscine orientée vers la mer se démarque. Presque la même taille que le jacuzzi, à partir duquel vous pouvez également profiter de vues spectaculaires à travers les grandes fenêtres d’une salle de bain dans laquelle le marbre domine. Le gymnase privé, les traitements de spa, la table pour 10 personnes, le bar entièrement équipé et le salon avec des canapés confortables donneraient envie à quiconque de rester pour vivre.
GASTRONOMIE
La nuit de l’inauguration, les 15 restaurants et bars de l’hôtel sont déjà pleins, un signe de l’anticipation qui a été sur son arrivée. Dans une ville avec un fan d’options gastronomiques presque illimitées, Marsa Al Arab offre une variété suffisante pour en faire l’un des favoris de l’endroit.
L’un des grands succès de l’hôtel a été de réinventer le restaurant ouvert typique toute la journée, un concept qui a déjà perdu une grande partie de son charme. Au lieu de cela, il y a l’avant, qu’ils ont appelé le premier « espace gastronomique transformateur » de Dubaï. Ses quatre restaurants différents, Umi Kei, dont la cuisine japonaise est inspirée par l’art de Kintsugi; Madame Li, qui sert des plats de fusion asiatiques; Mirabelle, un joli restaurant méditerranéen; Et le Bombay Club, du chef indien bien connu Manav Tuli, se transforme chaque matin en un seul espace grâce à un mécanisme ingénieux composé de panneaux coulissants et de murs cachés, et il sert l’un des meilleurs petits déjeuners de toute la ville. Les spécialités peuvent être invitées comme des œufs brouillés avec de la truffe noire, du homard bénédictin, des moinens turcs et du bord farci de fromage de chèvre, mais le poteau de pâte feuillette dans lequel la pâte délicate avec des ingrédients varie de la veau aux vieilles variétés de variétés à l’avocat est particulièrement frappante. Il y a une zone entière dédiée aux petits déjeuners les plus sains, où vous pouvez trouver des fruits frais, du granola et six variétés de thé froid, en plus des comptoirs avec des plats sélectionnés de chacun des restaurants que l’avant est composé, y compris le dosa de Bombay Club et Sushi et Maki d’Umi Kei.
Un autre de ses restaurants exceptionnels est Rialto, qui sert parfaitement les plats italiens traditionnels cuits. À Iliana, le restaurant grec inspiré par Mykonos, les délices grecs peuvent être goûtés sur une terrasse ensoleillée au bord de la mer.
Le spa
Le spa Jumeirah bien connu, Talise, a été emmené ici à la perfection absolue: trois étages, 13 traitements, une piscine couverte de 20 mètres, une zone uniquement pour les femmes et la nouvelle suite de remèdes, avec toutes sortes d’installations de pointe, qui offre une oxygénothérapie dans la chambre hyperbarique, la cryothérapie et les fêtes avec une lumière infrarouge. Le spa a également des collaborations exclusives avec les marques de cosmétiques preuve de beauté, de swissline et de bien-être au sol, et les salles de relaxation sont livrées avec des terrasses confortables et une sélection de livres sur des thèmes qui vont de la ménopause aux mantras quotidiens.
Le matin commence par une séance de 25 minutes de thérapie FIR dans l’Odme pour faire une désintoxication complète du corps, suivie d’un massage relaxant de 90 minutes. Avant de commencer le massage, il est temps de choisir un cristal et l’une des cartes avec des déclarations qui offrent: dans la mine, vous lisez « Embrassez le pouvoir réconfortant du silence ». Des mini-bols de cactus qui placent sous les civières de massage aux masques de quartz rose, ce sont les petits détails qui font la différence.
La zone
L’emplacement de Marsa Al Arab à Jumeirah, à mi-chemin entre la zone la plus ancienne et la plus récente de Dubaï, est le point de départ idéal pour explorer la ville. Le tronçon de plage dans lequel il se trouve est le même que celui de plusieurs autres propriétés de Jumeirah, et les clients de Marsa peuvent marcher dans la baie avec la tranquillité d’esprit. Vers l’autre adresse, une promenade de 14 kilomètres est étendue à côté de la mer idéale pour se promener au coucher du soleil, qui a également des voies de course et des vélos. L’un des côtés de l’hôtel donne au nouveau port sportif, D-Marin Marsa à Arab Marina, où vous pouvez envisager la flotte de surface d’une zone piétonne pleine de restaurants et de cafés très locaux.
L’équipe
Avec une équipe formée par des personnes de plus de 99 pays différents, Marsa Al Arab est un reflet fidèle de ce qui fait de Dubaï une destination si unique, des serveurs italiens joyeux de Rialto à la sommelier grec corpulente d’Iliana, en passant par les chefs luxuriants du Bombay Club. L’attention est exquise du début à la fin. Chaque suite a un assistant personnel associé, et le mien, Zahra, était non seulement incroyablement efficace mais aussi charmant. Tous les participants personnels de Marsa sont formés à la British Butler Academy, mais cette équipe est loin de l’idée affectée et obsolète d’un majordome. Chaque soir, je rencontre les notes que Zahra me laisse, toutes écrites à la main, beaucoup d’entre elles très drôles et accompagnées de beaux détails tels qu’un sac Marsa avec mes initiales, correspondant au refuge, les baskets et les taies d’oreiller, ou une copie de l’histoire de Jeanne Coulon, Bahri et La Perla.
Avec des enfants
Les enfants de tout âge passeront un bon moment à explorer l’énorme terrain dans lequel se trouve l’hôtel, mais il y a aussi des aventures spécialement conçues pour eux. La famille, axée sur les clients entre 3 et 10 ans, est proche de la piscine et propose des activités éducatives et divertissantes pour promouvoir la créativité.
Chambres de 1810 €.