La mission de II Championnat d’Espagne de la Pizza Il s’agissait de savoir quel est le meilleur de l’année, et la mission est accomplie. Du 31 octobre au 24 novembre, 151 établissements ont participé à la deuxième édition pour obtenir le titre de ‘Meilleure pizza d’Espagne 2024′mais un seul a réussi à remporter le premier prix.
Baldoria culmine une année de succès en couronnant son « Buffalo Fest » comme la meilleure pizza d’Espagne. Le restaurant de Ciro Cristiano a remporté un autre prix grâce à l’excellence de ses pizzas. A cette occasion, il a conquis le II Championnat d’Espagne de la Pizza organisé par La Mejor Pizza, un guide qui rassemble les meilleures pizzas du pays de manière visuelle et attrayante.
« Fête du buffle »dans la lettre habituelle de Baldoriaest une combinaison exquise de tomate San Marzano, de mozzarella Bufala DOP, de tomates confites, de pesto de basilic, de Parmigiano Reggiano croustillant et de zeste de citron d’Amalfi. C’est le reflet parfait de la cuisine italienne authentique que prône l’établissement : des saveurs simples, mais avec d’excellents produits.
Basée sur la classification nationale, cette pizza est Aussi la meilleure pizza de la Communauté de Madrid. « Nous sommes très heureux de cette reconnaissance. Être la meilleure pizza d’Espagne avec notre « Buffalo Fest » est un privilège et un honneur. C’est le résultat d’un travail d’équipe infatigable et nous travaillons chaque jour pour offrir le meilleur à nos clients », a déclaré l’homme d’affaires napolitain Ciro Cristiano, en charge de ce projet, qui a appris le verdict ce mardi 3 décembre avec émotion.
Une pizzeria de référence dans la capitale
Baldoria, l’un des restaurants incontournables du circuit italien de la capitale, s’est imposé comme un lieu de référence pour déguster des plats authentiques. Pizza napolitaine. La bonne qualité de la pâte, la fraîcheur des matières premières, le four et bien sûr la maîtrise du pizzaiolo Ce sont ces facteurs que le jury a mis en avant et qui les rendent uniques.