La vie en ville tourne autour du Bosphore, il est donc normal que la scène hôtelière le soit aussi. La péninsule au terminal de croisière polyvalent GalataPorttrois ans, est déjà devenu l'un des favoris d'Istanbul, grâce au restaurant toit Galladaqui conduit Fatih Tutak, le seul chef de Turquie à avoir deux étoiles Michelin.
L'architecte Zeynep Fadıllıoğlu a transformé quatre dépendances en un élégant remix du passé et du présent : l'énorme restaurant de l'époque Bauhaus Le lobby était à l'époque le terminal passagers du porttandis qu'une aile nouvellement construite abrite le spacieux et lumineux suites avec vue sur la rivière. Chacun de 177 chambres Il regorge des caractéristiques et des équipements habituels d'un hôtel Peninsula (palettes monochromes, épais tapis Tai Ping et technologie de pointe), mais il est dans le spa là où la philosophie de la marque brille le plus : il y a un Piscine intérieure de 25 mètres de longainsi que huit salles de soins et un magnifique sauna. Mais c'est Istanbul, donc le point fort c'est le hammam construit ad hoc: un espace brillant tapissé de marbre capable de faire de l'ombre aux salles de bains les plus renommées de la ville. A partir de 700 €.