Dans le rural portugais, l’une de ces surprises apparaît avec laquelle on voyage ou lit seulement. Nous sommes à Arouuca, nous avançons sur les routes qui lèchent les pentes de son géopark reconnues par l’UNESCO, Nous avons percolaté une mine d’ardoise et nous arrêtons au musée de Trilobitas. Ce sont des arthropodes marins de l’ère du Paléozoïque, dont les plus grands fossiles ont été découverts dans ces terres portugaises et que le visiteur le plus banal pourrait confondre avec un autocollant de cafard, mais qui finissent par nous mettre sur notre site, démontrant la force de la géologie et l’évolution des espèces. On n’a qu’à accepter son insignifiance et le réconforte même. L’une des conclusions de notre guide est que l’être humain est le seul animal qui ne s’adapte pas à l’environnement, mais adapte l’environnement à leurs besoins. Nous sommes sur le point de vérifier.
L’histoire
Je répète cette idée Quand j’arrive au monastère de Santa María de Aruauca, déjà dans le noyau de la ville. Documé déjà au 10ème siècle, il a environ cent ans de plus que le Portugal lui-même, de sorte que ces murs de granit veta et les plafonds en bois monumentaux affectent le temps du temps … et que l’être humain soit laissé sur l’intelligence pour adapter son environnement à ses besoins.
Cela s’est produit, dans la mesure des possibilités, Lorsque Doña Mafalda, petite-fille du premier roi portugais, Afonso Henriques, a déménagé au nord du pays avec un grand héritage et une foi non moins religieuse. Il a transformé le bâtiment, puis mélangé, en un couvent de Cíterciense Clausura, qui a été incorporé par des réformes baroques dans les XVIIe et XVIIIe siècles. Le résultat est ce couvent, qui a subi toutes sortes d’adversités jusqu’à aujourd’hui, quand il vient de s’ouvrir comme Un hôtel de 5 étages sous la collection MS de marque portugaise et après une réforme si fidèle à l’original que seul le vote de la pauvreté est ignoré.
L’hôtel
Le dilemme de plus en plus courant ne peut pas être ignoré: une entreprise privée atteint une concession d’État pour exploiter un bâtiment catalogué comme patrimoine national, Il le restaure et le réserve à ceux qui peuvent se permettre de payer des salles comme celles-ci. Cependant, dans ce cas, l’hôtel n’occupe que l’aile sud de l’ensemble du couvent, tandis que l’église, la bibliothèque et le Musée d’art religieux sont maintenus actifs, les cloîtres et les cuisines ouverts au public, qui méritent une longue visite. D’un autre côté, la réforme (et la concession) font partie du plan de relance, que l’État portugais a lancé en 2016 Pour réhabiliter et valoriser l’énorme partie de son héritage qui allait se piquer au fil des ans, et qui continuerait autrement à couler au fil du temps et des ruines. Une autre preuve de la capacité d’adaptation humaine.
Ainsi, cette collection MS Arouuca, heureusement, améliore les conditions dans lesquelles les religieuses vivaient, mais, pour une fortune encore plus grande, Ne déformez pas du tout les caractéristiques attribuées à un monastère: L’éclairage indirect, parfois mondial, met l’accent sur l’atmosphère de tranquillité qui baigne l’ensemble du bâtiment. Les salles longues et hautes suggèrent des souvenirs et affirmer Ce geste gravitationnel et imposant des bâtiments religieux.
L’architecte Rui Loureiro Effectue des interventions structurelles minimales et réversibles, qui permettent toujours de lire la morphologie du bâtiment d’origine et de ressentir la solennité de ses espaces sobres. Cependant, il ouvre des portes, fait vivre les textures du bois et du granit avec d’autres comme le verre ou l’acier. Le dialogue entre les 10e et XXI siècles est une conversation fluide de chuchotements et de caresses, qui inversent l’hôte, à une échelle très gérable.
Pourquoi le livre
C’est pourquoi il vaut la peine de réserver, pour avoir remis le temps qui a nourri le Portugal d’un héritage qui atteint les coins un plus loin d’une orographie et de la nature déjà fusionnée avec l’être humain. Si les montagnes et les rivières portugais sont à peine compris sans cohabitation ancienne avec l’activité humaine, Ils ne sont pas non plus conçus sans la marque des châteaux, des villages et des couvents tels que Arouuca. Ensuite, les petites rues, les carrés, les cafés et Snacks (Le format le plus portugais possible), où l’être humain n’est pas compris sans la nature ou l’héritage qui l’entoure. Cet hôtel rejoint les deux mondes, relie le passé avec le présent et la Terre avec une vivace besoin de spiritualité.
Dans le jardin
Annexe au bâtiment, les espaces extérieurs mettent à jour ce qui était initialement: Une infirmière, un apothicaire et un verger de «soutien agricole». L’ancienne infirmière reste une maison en granit qui ne pouvait pas avoir une utilisation plus logique que celle qui a acquise, le spa avec des traitements. La piscine intérieure est couplée comme un cylindre couché – et protégé par un cube en aluminium avec une finition rouillée – Avec un design courageux et original qui permet la salle de bain avec une lumière naturelle.
Divisez l’extérieur en deux parties; Dans l’un, une terre paysagée avec des plantes aromatiques, une vieille lessive – il y a plus pour voir les lichens sur la pierre – et une source. Dans un autre, la piscine extérieure chauffée, le gymnase et une section pour les enfants. À l’est, il devient une forêt avec des arbres indigènes, qui recueillent une palette.
Les chambres
Ils ont 50 ans et chacun occupe trois vieilles cellules de couvent, où les arcs, fenêtres et portes ogivales sont parfaitement délimités. Ils sont soulagés, avec des matériaux propres, une fenêtre emmêlée qui régule la lumière du soleil et souligne l’originalité du bâtiment. Certaines douches ouvertes aux anciens balcons et le lit est le contact avec le au-delà de ce que l’on aspire à trouver.
La tour du monastère, qui monte deux étages au-dessus de la hauteur régulière du bâtiment, Il va dans une grande suite de deux étages, avec une capacité de quatre personnes, une salle à manger – propre service alimentaire – et une vue à 360 degrés sur la ville. Encore une fois, la conception est réduite à l’expression minimale, pour faciliter que l’environnement entier est plus authentique et plus habitable.
L’emplacement
Le monastère fait partie de l’emplacement lui-même. Ses cloîtres, sa cuisine, le réfectoire, le musée d’art religieux, la chapelle … Et puis les jardins, la forêt environnante et le village d’Arouuca, qui ne pouvaient pas être plus illustratifs pour ceux qui voient au Portugal un beau pays: La route Pombalina, les deux placitas boisées et deux cafés, les maisons de pierre basses et de carreaux, l’odeur de la morue, qui est mélangée ici avec celle du veau Aroucana …
Arouuca a fait le saut vers la carte nationale du tourisme grâce à la construction du Bridge 516 Arouca, qui était à l’époque le plus long pont de suspension pour piétons au monde (maintenant le troisième), avec 516 mètres de longueur et 176 haut Sur la rivière Paiva. Plus d’un est paralysé à l’entrée par Vertigo. Cela fait partie des autres grandes attractions de la région: les podiums de Paiva, construits en bois et qui facilitent les voyages à environ dix kilomètres le long du rivage de la rivière qui les nomme. Malgré les incendies graves de l’année dernière, La nature est rapidement régénérée et le paysage étonne à chaque étape.
De plus, il est possible de visiter les grands dépôts d’ardoise et de volframium, qui ont été exploités simultanément par les armées anglaises et allemandes pendant la Seconde Guerre mondiale. L’offre croissante a proliféré de nombreuses entreprises du tourisme d’aventure, comme NA Tour, qui organise ce type d’excursions.
Gastronomie
Si Arouca est devenue populaire pour son pont et son géopark, les bonnes salles à manger le savaient déjà pour la chair de leurs vaches, ce qui brosse l’état du mythologique au Portugal. Grouillet et sel, c’est une délicatesse. Dans le restaurant, il est proposé avec d’autres recettes, également typiques, comme les ragoûts à feu doux, Et il y a aussi des plats de poisson, comme Bacalhau à broa (avec du pain). Le restaurant a le cabinet de conseil primé Chef Rui Paula.
Au petit déjeuner, nous pouvons Essayez les bonbons de convents, que certaines marques locales continuent de fabriquer avec des recettes qui ne modifient pas les traditionnelles. La plupart se composent de jaune d’oeuf, de sucre et de noix.
Le détail
La pièce respecte la structure des vieilles cellules du couvent de clôture: les arches ogivales, Ouvertures de granit et, surtout, la fenêtre, avec leur grille métallique et leurs bancs en pierre À côté de l’étagère intérieure. C’est quelque chose d’authentique qui se poursuit à travers les couloirs solennels, le sol et le toit en bois, à l’extérieur, avec les dépendances des couvents même visibles. Un seul coure le risque de ressentir une partie de la noblesse au lieu d’une religieuse de clôture.