HÉBERGEMENT
Les 38 chambres sont réparties entre les cinq villas qu’occupe l’hôtel, originales du XIXe siècle et au style noucentiste marqué. La rénovation par AX Partners de ce qui serait le premier hébergement de charme du Sunset Hospitality Group en Espagne a été marquée par le respect de l’architecture d’origine. Ainsi, l’hôtel est un bel exemple d’hétérogénéité dans lequel chaque chambre est différente.
Les couleurs prédominantes sont chaudes, douces et typiques de la nature de la région : le jaune du soleil, le bleu de la mer et le crème du sable ; tandis que des matériaux tels que le coton, l’osier, le lin et les pierres et bois non polis sont une extension de Sitges à l’intérieur des murs de l’hôtel.
Si l’on parle de beauté, et en évoquant très rapidement le équipements Botanique des chambres, le spa de l’hôtel, signé Valmont, dispose d’un catalogue de massages de différents types (sportifs, relaxants ou spécifiques à chaque partie du corps) à apprécier seul ou en couple, ainsi qu’un sauna et une salle de sport bien équipée avec des machines Life Fitness. Casa Mett Sitges est, en bref, un endroit où se laisser prendre en charge est très simple et même obligatoire.
GASTRONOMIE
Comme il ne pouvait en être autrement, nous avons regardé directement vers la Méditerranée lorsqu’il s’agit de manger et de boire. Comment ne pas le faire. Casa Matt Sitges est prête à vous offrir le petit-déjeuner, avec une proposition hybride entre buffet et lettre ; mais aussi de manger, dans le bar de la piscinedont la carte regorge de salades et de desserts légers et frais, comme les fraises au mascarpone, et une vaste carte de cocktails signature que le chef lui-même homme de bar personnaliser selon vos préférences.
Mais le point culminant a lieu la nuit, lorsque Balera ouvre ses portes. Un menu purement italien pour ceux qui cherchent au-delà de la carbonara. Dans le parmigiana d’étéPar exemple, des tranches d’aubergines, du pesto, de la mozzarella et de la tomate créent une combinaison sucrée et umami des plus addictives, tandis que dans les pâtes linguine vongoletypique du nord de l’Italie, avec des palourdes, du fenouil sauvage et une finale épicée, la mer se fait doucement sentir dans la sauce crémeuse qui se lèche les doigts.
Pour finir, les profiteroles, accompagnées de glace à la pistache, complètent un dîner inspiré de l’esprit des étés italiens. En ce qui concerne les boissons, nous vous recommandons de vous laisser conseiller par les serveurs et d’essayer de déguster des vins locaux, comme ceux du Celler Credo (surtout ceux qu’on appelle Et le gagnant est).
À L’EXTÉRIEUR DE L’HÔTEL
Sitges est l’endroit idéal pour ceux qui ne veulent rien manquer. Peu importe si vous préférez la plage, la montagne, la fête, la culture, la tranquillité ou l’agitation. La région du Garraf, où se trouve la ville, est connue dans le monde entier pour ses plages idylliques. À Sitges, à l’intérieur et à l’extérieur de la municipalité, il y a un total de 19 plages, dont neuf avec drapeau bleu, où vous pourrez pratiquer des sports nautiques ou profiter de matchs de beach-volley. Cependant, pour ceux qui préfèrent la nature, le Parc Naturel du Garraf (ou Espai Natural Protegit del Massís del Garraf), est un environnement protégé très peu peuplé qui se caractérise par la couleur blanche du calcaire, les collines verdoyantes, les vignobles et les vues sur la mer. Vous pouvez y emprunter plusieurs itinéraires, de différents niveaux de difficulté.
Puisque Sitges se trouve à seulement 40 minutes en voiture de Barcelone (également en train de banlieue), cela vous permet de consacrer une journée entière de tourisme dans la ville de Barcelone, puis de revenir au calme d’une ville côtière comme Sitges et de profiter de son offre culturelle, comme le Musée Chu Ferrat, avec une grande collection du local Santiago Rubiñol, ou le Palau de Maricel, avec des œuvres du Xe siècle à l’époque réaliste et figurative du XXe siècle.
HISTOIRE
Bien avant que la Casa Mett Sitges ne soit une idée, l’Hôtel Capri a développé son activité d’hôtel familial pendant plus de 60 ans et est devenu l’un des bâtiments les plus emblématiques de la ville. Géré par la famille Carbonell Mellado, l’hôtel trois étoiles avait une clientèle fidèle qui revenait chaque été.
Pour respecter l’histoire et ne pas l’effacer, mais la construire dans un acte de continuité, la Casa Mett Sitges conserve quelques carreaux dont les dessins représentent les cinq villas et les lettres Hôtel Capri. Ainsi, en plus de l’ouverture récente du Mett Barcelona, au sommet du Tibidabo, il y a tout juste un an, dans ce qui était le Gran Hotel la Florida, le groupe hôtelier continue de récupérer des bâtiments emblématiques pour leur donner une seconde vie.
MOT CNT
Peu d’hôtels parviennent à laisser un sentiment aussi chaleureux que la Casa Mett Sitges. De l’accueil du réceptionniste à homme de bar en vous souvenant de ce que vous avez commandé la veille, à Mirko, le maître d’hôtel de Balera, dont l’accent italien et le sourire vous incitent à le laisser choisir lui-même ce que vous mangerez pour le dîner. Il sait ce que vous allez aimer plus que vous-même. Les revoir le lendemain, et le lendemain, leur dire bonjour et bonne nuit, parvient à créer une approche particulière qui vous fait vous sentir chez vous. Et bien sûr, je veux revenir le plus tôt possible.
LE DÉTAIL