Dans notre descente, nous courrions le Sé Velha, la vieille cathédrale, un imposant bâtiment en pierre qui semble plus une force qu’un temple religieux. Son intérieur est sobre et frais, un bon endroit pour s’échapper du soleil si nous voyageons pendant les mois d’été.
Poursuivant la promenade, nous traverserons l’arc d’Almedina – l’ancienne porte d’entrée de la ville fortifiée – pour accéder à la zone commerciale la plus active, la rue Ferreira Borges, à laquelle les magasins traditionnels, les librairies, les vieux cafés, les vieux cafés et le local local occasionnel avec un jeune esprit sont pelés.
Ensuite, nous pouvons aborder le marché municipal, où des positions de fruits, de fruits et de saucisses vivent avec des cafés. C’est l’endroit idéal pour s’arrêter pour observer le Coimbra le plus quotidien, celui des voisins qui vont faire l’achat ou se rencontrer pour discuter dans les barreaux.
Lorsque les jambes commencent à demander une pause, nous irons à Praça 8 de Maio. Nous y avons trouvé l’église de Santa Cruz, avec sa façade impressionnante Manuelina, et le Café Santa Cruz, situé dans ce qui était une chapelle gothique. L’intérieur, avec ses plafonds de vitraux hauts et tachés, conserve tout l’air sacré, mais est mélangé à l’arôme du café et de la conversation détendue.
Assis ici, avec un verre de vin ou un ginjinha – la liqueur portugaise traditionnelle en cerises macérées en brandy et en sucre – nous pouvons voir comment la vie conimbrée passe.
Jour 1: nuit
Pour le premier dîner dans la ville, il vaut la peine d’essayer le restaurant solaire Do Bacalhau, un restaurant confortable spécialisé, comme son nom l’indique, dans le plat national portugais: la morue. Ici, ils le préparent de plusieurs manières, des Bacalhau à Brás classiques aux versions plus modernes avec des influences contemporaines. L’atmosphère est élégante, mais sans prétention.