De tous les pubs, le plus emblématique et photographié est le Temple Bar Pub, où la bière coule à flots sans fin, et les notes de la musique irlandaise jouées en live, résonnent jusque tard dans la nuit. L’ambiance rappelle beaucoup l’Espagne, tout le monde parle en même temps, fort, tandis que les serveurs se font une place dans la foule. Ce bar est également célèbre pour sa longue liste de whiskies irlandais et de cidres locaux.
Des livres et plus de choses
Un autre bon exemple de vie culturelle est la librairie La Librairie Gouttièreun de ces endroits avec une âme, où les hipsters vont le samedi matin pour faire du shopping et parcourir les nouveaux éditoriaux. Ils font diverses présentations et récitals sur place. Les marchés sont une autre représentation du quartier de Temple Bar. Il y en a plusieurs, dont beaucoup sont ambulants. Un bien connu est Marché alimentaire de Temple Baroù vous pourrez acheter de la nourriture de rue, des fruits et légumes de saison et quelques stands d’artisanat.
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Pour les amateurs de raretés et d’objets uniques, les marchés et boutiques de Temple Bar sont un régal. Du vinyle difficile à trouver dans les petits magasins spécialisés aux bijoux faits à la main par des artisans locaux, des objets et des souvenirs qui résument l’essence artistique et bohème du quartier sont vendus ici.
Guinness Storehouse, l’âme de l’Irlande
Si l’âme de Dublin se trouvait dans un lieu physique, elle serait presque certainement dans le Entrepôt Guinness. Ce lieu emblématique, situé au cœur de la brasserie St. James’s Gate, est le plus grand sanctuaire dédié à la bière de toute l’Irlande. Robuste, authentique et d’une profondeur qui se révèle au fil du tempsla bière Guinness est un reflet liquide du caractère irlandais.
À travers des expositions interactives, des vidéos et des objets historiques, vous vous immergez dans le processus minutieux de sa production : du choix des ingrédients, comme l’orge torréfiée et l’eau de la rivière Liffey, au processus de fermentation qui lui donne sa couleur caractéristique sombre et crémeuse. mousse, qui se nourrit comme un sandwich au chorizo.